rdvgfokm 发布于2025-07-14 23:59:42 当地美食 18 次
福州是一座有着2000多年历史的历史文化名城,而福州菜为闽菜一大主流分支,千年历史的传承,让福州有许多老字号美食餐厅。
福州老字号小吃店有同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、永和鱼丸、老卤酱鸭店、土伯捞化等福州“中华老字号”小吃店,还有耳聋伯元宵店、彬德桥粿店、老伊海拌粉干、没牙伯花生汤店等福州“福建老字号”小吃餐馆,其中,同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、耳聋伯元宵店、老伊海拌粉干、木金肉丸老铺等是福州有着百年历史的小吃老店。
福州十大小吃排行榜
01
咸时>>
02
肉燕>>
03
太极芋泥>>
04
福州鱼丸>>
05
福州线面>>
06
鼎边糊>>
07
福州肉松
08
光饼>>
09
千页糕>>
10
菜头饼>>
福州宵夜必吃的十大餐厅:
1.海鲜之大排档
2.阿米大排档
3.安泰无名小炒店
4.聚友堂
5.吴记炖罐
6.帮洲大排档
7.南屿大与大排档
8.香颂大排挡
9.金山大排档一条街
10.塔头大排档一条街
1.聚春园大酒楼.
2.安泰楼酒家.
3.同利肉燕老铺.
4.王记酱骨头馆.
5.没牙伯花生汤店.
6.福旺和海鲜面.
7.桥亭活鱼小镇.
8.食仙.
9.大丰收鱼庄.
10.东方红.老坛剁椒鱼头.
福州美食包含了佛跳墙,荔枝肉,醉糟鸡,淡糟香螺片,醉排骨,爆炒双脆,红糟肉,八宝芋泥,淡糟香螺片,南煎肝等福州特色菜。
其中“佛跳墙”被评为“中国菜”福建十大经典名菜,多次为国宴的主菜!
福州有许多正宗小吃,以下是一些著名的例子:
福州鱼丸:是福州的传统名菜,口感鲜美,以鱼肉为原料,经过加工制作而成,既可作为点心,也可作为一道菜肴。
福州肉燕:是一种特色的面食,以猪肉和面粉为原料,经过加工制作而成,口感鲜美,既可作为点心,也可作为一道菜肴。
福州线面:是一种传统的面食,以优质面粉为原料,经过加工制作而成,口感细腻,有韧劲,是福州人民喜爱的食品之一。
福州扁食:是一种特色的饺子,以猪肉和面粉为原料,经过加工制作而成,口感鲜美,既可作为点心,也可作为一道菜肴。
福州花生汤:是一种传统的甜品,以花生和糯米为原料,经过加工制作而成,口感香甜可口,是福州人民喜爱的食品之一。
以上是一些福州正宗小吃的例子,这些小吃具有浓郁的地方特色和风味,是福州人民喜爱的美食之一。如果您有机会到福州旅游,一定不要错过这些美食。
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