介休市当地美食 -介休市当地美食有哪些

1. 介休十大特色小吃？
2. 介休小吃油花花怎么做？

介休十大特色小吃？

1、龙须面

龙须面是因其细而出名，在介休这里对于龙须面的制作方式可谓是造诣颇深，手法，选料，制作过程等都是要点核心。它***用的当地优质的面粉制作而成，在当地对于这种龙须面的吃饭也颇为讲究，其配料营养丰富，红白绿的色彩搭配十分诱人，味道鲜美，面条细滑，口感好，健脾养胃，助消化等效果都很不错。

2、贯馅糖

介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”，介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品，是糠粞、清红丝，核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。介休贯馅糖是介休“八珍”中的一珍，用料考究，鲜香可口，脆硬有度，甜而不腻，尤其是外面的那层芝麻，咬上一口便唇齿留香。这是一款很适合送人的小吃，或者放在家里当作零食也是不错，它营养丰富，还能润肺化痰，补脑养肾呢，是老少男女都喜欢的一款零食。

介休小吃油花花怎么做？

介休小吃油花花是一种口感酥脆、味道香辣的小吃。要制作油花花，首先需要将面粉、淀粉和水混合成面团，然后在面团中加入调料和葱花，搅拌均匀。

接着将面团压成薄饼，用刀或饼干模具切出形状，然后将油烧至七八成热，放入切好形状的面片进行炸制，待表面呈金***时捞出即可。

最后，撒上花椒粉、辣椒粉和盐，即可制作出美味可口的介休小吃油花花。