青海当地人必吃美食 ,青海当地人必吃美食有哪些

1. 在青海省众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？理由是什么？
2. 青海西宁最出名小吃？
3. 西宁有哪些好吃的小吃？哪条街是本地人常去的？
4. 青海小吃有那些？
5. 青海小吃？

在青海省众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？理由是什么？

青海的美食，大多是***的，所以牛羊肉偏多。

特别推荐

炕锅羊排，不要太好吃，是用平底的铝锅炒出来羊排，看上去有点像大盘鸡的感觉。炕锅羊排，顾名思义，要炕锅，所以，吃的时候可能会有一点点糊锅的感觉，但不是烧焦的味道，也不像大盘鸡和黄焖羊肉会有很多汤汁。配菜包括胡萝卜，土豆，洋葱，有的里面也会加玉米，中和一下吃肉的油腻口感，但是一般用小羊排，不会很肥腻，也不会有羊肉的膻味，很香。

再来一道，麦仁饭，具体名字我忘了。应该是用肉汤做的，里面会有小肉粒，浓浓的肉汤，就着麦仁，特别香，特别温暖。麦仁属于粗粮，比较顶饿，所以，肚子饿的时候来一碗，真的是很满足了。

还有青海的牦牛酸奶，比平时吃的酸奶浓很多，奶味也更浓郁，酸奶上还浮着一层黄油，不过吃不惯的同学们，可能接受不了，我个人是非常喜欢那种醇厚的高原上独有的味道的。

以上三样美食，应该是青海独有的，反正我没在其他地方吃到过。作为西北女汉纸，又爱吃肉，真的是没有抵抗力了。

这个问题直接告诉答案就可以了，对于青海来说最好的小吃，最能代表青海特色的一定是酿皮，酿皮不光老少皆宜，而且一年四季都可以吃，而且不走样。最主要的是酿皮不仅可以当小吃也可以当主食，是十足的青海名小吃，不过青海省内的酿皮的做法和调料也有很多的讲究和不同，也因此是各有千秋吧！但不管怎么样，对青海人特别是之身在外的人来说，酿皮无疑就是思念，就是乡愁。

青海西宁最出名小吃？

青海西宁的美食文化丰富多样，其中最出名的小吃包括手抓羊肉和酸奶。手抓羊肉因其肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软的特点受到了广泛好评。

这种肉食不仅是当地蒙古、藏、回、维等民族的传统食物，而且相传有近千年的历史。而酸奶则是西宁当地居民和游客都非常喜爱的一种饮品。它口感酸甜适中，有很多种口味和品牌可供选择。

西宁有哪些好吃的小吃？哪条街是本地人常去的？

西宁的美食挺多的，但是就怕你找不到自己合适的。就我十几年吃饭的经历和大家分享一下，首先要告诉大家，我分享的都是硬货哦！

先说吃饭得地方吧，首推兴海路。兴海路上的美食非常多，从面到小炒，从酿皮到麻辣烫，有很多很好吃的，去的基本上都是本地人。其次是景岳公寓，同样的，很多美食，味道非常不错，关键是经济实惠，种类多。至于那些个美食城，个人不推荐。

再说说好吃的吧，作为爷们，第一个肯定说羊肉，那就不得不说白玉巷的益鑫手抓了，味道挺好，南大街也有一家，不过不让喝酒，要注意。还有就是报社旁边的穆萨烤羊肉，兴海路马一刀都很不错。

再来说说面把，面片的话，我觉得小桥惠客家后门得面片很给力，配合他们家的牛肉，很好吃。华英炮仗还是吃打靶场的，干拉面必须是康乐尔萨一绝。如果吃青海特色的杂粮，如破布衫，杂面丁丁，洋芋疙瘩，寸寸等，那必须是紫恒帝景的乡间姐妹。

最后说说小吃把，杂碎当然是纸坊街的牛杂，大同街有家羊杂也不错。酿皮的话，兴海路的拜家，麻辣烫张氏姐妹还行，西钢麻辣烫个人不喜欢，但很火，对了，还有饮马街的土火锅也挺好，酸奶是湟光的德禄。

当然，每个人的口味不一样，仁者见仁智者见智，希望我推荐的这些没事你们能喜欢！

谢谢，西宁地处西北还是有一些非常好吃的小吃，当然作为青海人肯定很清楚从小吃的一些家中小吃，现在比较常见的馓子，甜醅，杂碎汤家中几乎都有。西宁地处西北肯定牛肉干非常不错，酿皮自己也可以做。

去的地方有水井巷，现在逛的人还是很多的，不过有些店铺的服务和质量不是很高，有待加强。还有就是附近人推荐的大十字莫家街吃马忠砂锅、酿皮、羊肠面、晚上出门到处都是烤羊肉店子，听说味道还是不错的。

还有摊点的关东煮非常不错，有的面馆里的炮仗面，面片还可以，作为外地人可以尝尝猪肉羊肉面片，炮仗面。

如果图方面齐全西门口有一家自助烧烤店，好像在三楼，一位七八十元东西随便吃，只是不能拿太多浪费，否则扣钱。

不管是本地人还是游客都能够以诚相待，不坑不骗，打造大美青海，和谐中国。

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青海小吃有那些？

酿皮

酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。

青海小吃？

青海的小吃是酿皮: 酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但西宁的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,得到无数好评