rdvgfokm 发布于2025-05-15 21:33:36 当地美食 7 次
在紫竹路上,一眼望去都是大大小小的美食街,是个实打实的美食天堂。在这里,你能秀到十客们对美食的蓬勃欲望,人们的胃也似乎找到了动力的源泉。
街上的桥记洪濑鸡爪是很多人的心头爱,这个福建名小吃只要吃上一口就彻底被俘获。店卤好的鸡爪质地饱满。色泽金黄,香味浓郁,光是看着就足以令人垂涎三尺。
1、周巷小吃一条街 地址:苏州市昆山***江南路与展艺路交汇处东2、鼎盛源小吃一条街 地址:苏州市昆山市玉山镇北门路与萧林路交叉口万客隆二楼超市收银处3、昆山小食带中华美食城 地址:人民路步行街对面的西园影城南后街店二楼4、人民路 正阳桥 黄河路 紫竹路 昆北路等
昆山特色小吃首推阳澄湖大闸蟹。每年到九十月份全国各地游客都闻名而来品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。
万三蹄。
皮嫩肉酥,肥而不油。
青团子。距今有近一百多年历史,用艾草汁做成的糕点。甜而爽口。汤面筋。水乡周庄特产。
红油爆鱼面,是百年老店——奥灶馆的名点。由红油、爆鱼、汤料和细面做成。面条细白柔韧,爆鱼肥嫩鲜美,面汤红油喷香,食之爽口开胃。
虾仁拉丝蛋,是昆山传统菜肴。由虾仁和蛋做成,盆面松满,色泽橙黄,香鲜肥嫩,软糯味美。
酱汁肉,色泽酱红而光亮,肉肥烂而不腻,入口先甜后咸,醇香浓郁。是每年“立夏”至“中秋”的时令名菜。流传至今已有200多年历史。
卤鸭,色泽奶白,皮肥肉嫩,清咸味鲜,骨汁香醇。清同治年间,就享盛名。是上乘馈赠礼品。
阳澄湖大蟹,产于巴城、正仪。特点是青背白肚,金爪黄毛。蒸煮后肉质细嫩,鲜美丰腴,取其肉黄,可做成多种美味佳肴。
爊鸭,以周市最著名。鸡鸭野禽均可爊煮,爊香浓郁,肥嫩鲜美,风味独特。爊料用丁香、玉桂等10多种中药配制而成。
三味圆,俗称汤面筋,为周庄特色菜肴。用虾仁、鲜肉做馅,鸡汤烧煮,兼有小笼、汤包、馄饨之长,故称“三味圆”。
青团子,正仪特产,清光绪初已闻名。用酱麦草捣青汁,加适量石灰沥出稀液,拌入糯米粉中,配以猪油豆沙、红枣百果等各种馅心,蒸熟出笼,再涂上一层熟菜油,色青而有光泽,并有一股清香,能增进食欲,清明节前后上市供应。原为江南清明扫墓时的供品,现已成为时令佳品。
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