rdvgfokm 发布于2025-04-21 08:31:14 当地美食 17 次
来到台湾想吃地道小吃,首先应该选择的地方就是夜市。台湾的夜市其实也是在地居民夜晚觅食的最佳去处,这里的美食小吃品种繁多,觅食区域也很密集,大多数小吃摊位都是以台式风味为主,不同地方的夜市还会以比较有在地特色的小吃为主,是游客品尝地道小吃的首选去处。比如说,台北的宁夏夜市,里面有一半的摊位是营业超过60年的小吃店家,周边还有数十家陪伴着台北人长大的小吃店,现在已经成为游客到台北必去的夜市。
那么,除了夜市以为,台湾还有哪些地方可以品尝到地道小吃呢?
1、路边小吃店
台湾被吃货称为“饱岛”,因为能够觅食的地方实在是太多了,并且从早到晚,24小时都可以找到美食。如果想要品尝地道小吃,又没有时间等到夜市出摊,那就去居民区或者学校区域附近找找,通常都会有很多小吃店,味道好,又便宜,是寻找价廉味美的小吃好去处。
2、美食老街
隐匿于喧闹都市中的台湾老街,仿佛一位老者轻声低述着过往的历史。而在老街除了故事,更吸引人的还有美食。悲情山城中的九份老街,《我可能不会爱你》取景的南庄老街,古早味浓郁的鹿港老街,沿着淡水河而发展的淡水老街,豆腐闻名全台的深坑老街,全台海拔最高的奋起湖老街……,都有各自最具代表性的小吃,吸引吃货们接踵而至。
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台湾特色小吃有担仔面、鳝鱼意面、金爪米粉、珍珠奶茶、生煎包、肉粽、麻豆碗稞、新竹米粉、新竹贡丸、咸酥鸡、花莲麻薯、蚵仔煎、蚵仔面线、大肠面线、卤肉饭、药炖排骨、烧酒螺、万峦猪脚、筒仔米糕、臭豆腐、润饼卷、小笼包、卤味、铁蛋、挫冰、美浓板条、米血、刈包、大溪豆干、台中太阳饼、彰化肉圆、香鸡排、茶叶蛋
我喜欢吃台湾车轮饼奶油和芋头口味超好吃,台湾有很多小吃很让我惊讶,价格很便宜,早上有现做的三明治选择很多我最爱培根蛋,中午有盒饭炸鸡腿或卤排骨可以选择三种配菜,下午4点多就可以去夜市琳琅满目目不暇接的小吃一条街,刨冰🍧可以选料,我喜欢布丁牛奶冰一个大大的布丁加上炼乳和黑糖水,有机会再去台湾还去吃更多好吃的
在很多超市或者街边,大家都能看到台湾手抓饼和烤肠。为什么是台湾小食那么受欢迎呢?
我本人在今年年初去了一次台湾,倒是没有注意到在当地有什么手抓饼。印象中,我们在台北更多吃的是卤肉饭,牛肉面,珍珠奶茶和火锅。
我的感受是台湾小吃口味清淡,适合各种口味的人。而且价格也比较亲民,所以接受度颇高。
要知道现在的生活节奏都很快,有时候吃个早饭,吃个午饭想要找既便宜又快的东西,那么烤肠和手抓饼就是不错的选择。
区区几块钱就可以把肚子填饱,而且可以吃到肉或者蛋,多实惠。
我读书的时候吃手抓饼和烤肠比较多,工作之后就比较少了。个人感觉这样的小吃比较适合收入水平并不高的学生,以及短时间或者预算有限的朋友。
台湾美食卤肉饭、蚵仔煎等等,都被大陆朋友熟知,现在在很多地方都能见到这些台湾小吃与美食,大陆饕客对台湾小吃早已不陌生。
台湾是远近闻名的美食“饱岛”,早期很多人通过台湾电视剧、综艺节目认识台湾小吃,像是夜市、热炒店、路边摊等都是偶像剧中经常出现的拍摄场景,台商早年在大陆打开市场,尝试让台湾小吃被更多人认识。后来随着两岸交流逐渐开放,大陆朋友到台湾旅行,亲自走遍宝岛,接触地地道道的台湾小吃,也有一些游客回到大陆后做起了台湾小吃的生意。不过也有一些大陆业者借着台湾美食的名气做起“山寨”台湾小吃,例如台湾知名奶茶、鸡排等等都曾先后被大陆“山寨”,虽然这样的做法不值得提倡,但这样做的结果之一,是使食客留下了“大陆也有很多台湾小吃”的印象。
近年来由于台湾经济景气低迷、餐饮市场饱和,各地的小吃店艰难生存,特别是诸多家族式传统餐饮遇到瓶颈,有台湾食品企业负责人解释,虽然台湾许多小吃店做的成功,但没有形成规模和产业链,只局限于一家小店。台湾岛内市场萎缩,让不少台湾业者更加试图“走出去”,尤其是到大陆创业。大陆近几年打出“台湾夜市”旗号的地方越来越多,例如最具代表性的士林夜市,2016年5月正式引进上海试运营,而夜市摊贩中,出现不少台湾年轻人的面孔,他们是到大陆寻求机会的创业者,也因为他们,大陆食客有更多机会接触台湾美食。
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