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• 1、谷雨有什么节气美食传统习俗?

谷雨有什么节气美食传统习俗?

谷雨节气吃的传统食物有：香椿、春笋、鳜鱼、乌米饭、谷雨茶。香椿 在谷雨这个节气到来的时候，不少地方都有吃香椿的习惯，其中第一个原因就是因为香椿的这菜的名字里和春天的春有一个同音字，所以谷雨吃香椿也被叫做咬春，意思是留住春天。

谷雨是春季的最后一个节气，其特点是降水增多，气温逐渐上升。在这个节气里，民间有许多风俗习惯，其中包括： 祭拜仓颉：自汉代以来，谷雨时节祭拜仓颉已成为一种民间传统。每年的谷雨，陕西白水县的“仓颉庙会”都会如期举行。

谷雨节气，作为春季的最后一个节气，以风雨增多、天气渐暖为特征。此时的风俗活动丰富多彩： 饮用谷雨茶：谷雨时节，南方有***摘新茶的习俗，认为此日的茶叶具有清热、驱邪、明目的功效。人们争相***摘，希望以此带来健康与好运。 食用香椿：在北方，谷雨时节食用香椿成为一种传统。

赏花：谷雨前后是牡丹花开的重要时段，牡丹花也被称为谷雨花。山东、河南、四川等地会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。 祭祀仓颉：谷雨祭仓颉是流传千年的民间陪贺传统。至今陕西的一些地方还保留此风俗。

谷雨主要吃香椿、饮谷雨茶。清明主要吃青团、艾饭、撒子等。清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

谷雨节气的特点是降雨增多，空气湿润，有利于谷物生长。风俗主要包括祭仓颉、“吃春”、赏牡丹、喝谷雨茶等。特点： 降雨增多：谷雨是反映降水现象的节气，节气后降雨会明显增多，为谷物生长提供了充足的水分。 空气湿润：随着降雨量的增加，空气也会变得更加湿润，有利于农作物的生长和发育。