rdvgfokm 发布于2025-05-04 12:59:41 当地美食 23 次
襄城县有很多的美食,比较出名的有襄县焖面鸡蛋汤,襄县烙馍卷羊蹄,襄县桥头胡辣汤,襄县王洛红烧猪蹄,这些都是比较出名的美食,另外襄县也有很多种家常的美食,前段时间在襄县喝的羊肉汤也是一绝,肉烂汤鲜,再配一个襄县烧饼,真是一绝。
1、烙馍卷豆腐:这道菜是襄县的特产,烙馍是用鏊子或平底锅炕制的薄饼,软糯筋道;豆腐是用鸡汤加大料煨制而成,口感香浓,味道十足。
2、胡辣汤:襄县胡辣汤的名气虽然不大,但味道极好,麻而不燥、辣而不苦、香淡适中、非常适口。
3、焖面:是襄县的特色美食,面皮软,口感香,辅以黄豆芽或青豆角。
襄城区美食有凉面、胡辣汤、泡菜牛肚丝、蒸菜宴、王府小点等。
1、凉面:凉面也叫麻汁面,为夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为大众化食品。
2、胡辣汤:独有的一种经济实惠的风味小吃。将主料煮熟,再用糖浆加色,并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的,微辣而味长。
3、泡菜牛肚丝:口感柔韧且有弹性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。
4、蒸菜宴:是襄城本地有的特色菜,如清蒸搓头鳊、武当猴头、鱼皮元宝、蜜枣汁羊肉、桂花韭黄等。
5、王府小点:源于明襄阳正统元年的襄阳王府。喜美食、善交友的“襄宪王朱瞻墡”常让王府大厨制作、专门用来招待宾客的精致点心。
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