rdvgfokm 发布于2025-04-23 22:03:11 当地美食 19 次
中卫市小吃一条街当地人叫向阳步行街,是一个吃遍当地特色美食的好去处,在这条街上能吃到中卫市几乎所有的特色美食。具体地点 鼓楼是市中心 鼓楼往西步行三百米左右左手边就能看到。
中卫美食排名第一的是中宁蒿子面,被列入宁夏***自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿子面是一种民间特色小吃,距今已有四百年的历史了,蒿子面口感爽滑劲道,汤料香气扑鼻,深受当地老面姓喜爱,再来就是酱爆牛肉,色泽酱红,味浓鲜香,甜辣适口。
接下来是羊杂碎水面,特点是汤清肉烂而无腥味,吃时可以泡馍,也可掺入面。
后面依次是红烧牛肉,粉汤彩饺、浑酒小炒肉、雪花羊肉、滚粉泡芋头、宁夏手工羊肉臊子面、素菜豆腐这些美食都是中午的特色
宁夏***自治区中卫市十大特色名小吃
一、中宁蒿籽面
二、羊杂碎水面
三、宁夏手工羊肉臊子面
四、粉汤彩饺
五、辣爆爆炒牛肚丝、羊肚丝
六、红烧牛肉
七、纯手工炒拉条
八、雪花羊肉
九、滚粉泡芋头
十、素菜豆腐
来中卫必吃的十大特色名小吃,美味在宁夏在中卫
NO.1:蒿籽面
中卫传统美食,爽滑劲道、清香浓郁。
NO.2:羊杂碎水面
中卫特色美食,味道香浓、肥而不腻。
NO.3:浑酒小炒肉
中卫特色美食,味道香美、香气四溢。
NO.4:羊肉臊子面
中卫传统美食,香辣可口、风味独特。
NO.5:凉拌沙葱
中卫特色美食,味道清香、营养丰富。
NO.6:酱爆牛肉
中卫特色美食,口感筋道、味道鲜香。
NO.7:煎猪粉
中卫特色美食,味道鲜香、好吃不腻。
NO.8:硒砂瓜
中卫特产水果,甘甜爽口、汁水丰富。
NO.9:糖醋黄河鲤鱼
中卫特色美食,外焦里嫩、醇而不腻。
NO.10:酸辣汤
中卫传统小吃,酸辣可口,非常开胃。
中卫是中国宁夏***自治区的一个城市,拥有丰富多样的美食文化。以下是中卫必吃的十大特色小吃:
1. 肉夹馍:肉夹馍是一种非常有名的中式汉堡,由烤制的肉片和饼类组成。
2. 手抓羊肉:这是一道***传统美食,羊肉片用香料腌制后煮熟,再用手抓食用。
3. 红糖糕:以粘稠的红糖为主要材料制作而成,口感软糯甜美。
4. 羊肉泡馍:将涮过羊肉切成块,浸泡在羊汤中加入面片、酱料等配料制作而成。
5. 馄饨面:中卫的馄饨面非常有名,新鲜的馄饨搭配细面条和美味汤底,口感丰富。
6. 地锅全羊:全羊经过多重调料腌制后放入地锅中慢慢闷煮而成,肉质嫩滑、味道浓郁。
7. ***牛肉面:特色牛肉面的主要配料是鲜嫩的牛肉和细面条,汤底熬制时间长、口感醇厚。
8. 胡辣羊蹄筋:将羊蹄筋切成细条状后煮熟,再加入香辣的调料拌制而成。
9. 羊杂碎:由羊内脏切片配以各种调料烹制而成,味道鲜美且营养丰富。
10. 油茶:这是一种传统的***特色饮品,以茶叶、花生、米浆等为基础材料制作而成。
以上是中卫地区十大必吃的特色小吃,每一道都有其独特的风味和口感。如果有机会去中卫旅行,不妨尝试一下这些美食,让你的味蕾享受一次难忘的体验!
1.狗肉汤锅:吃过这道汤锅的人都说,这是中卫最好的狗肉汤锅。而且,汤锅味道非常地道,狗肉焯水后,加上花椒、姜片、蒜末等调料,再***用小火熬制,汤汁十分浓郁。
2.马鞍山烤羊腿:这是一道以精选的羊肉为主要原料,经过烤制而制成的肉食佳肴,口感嫩滑多汁,配上辣椒面和酱汁更是美味无比。
3.二十四块肉:这是一道地方特色小吃,由牛舌、牛心、牛脑、牛黄排等部位用黍粉淀粉浆裹上一起煮成,因煮的时间比较长、要煮到熟烂状态,所以叫做“二十四”块肉。
4.腊汁肉:选用当地最好的猪肉或牛肉,腌渍1个月以上,加入豆瓣酱、花椒粉、川芎等多种药材,高温压缩10天左右。腊汁肉含油量少、口感鲜嫩。
5.黄豆糕:黄豆糕是中卫市的传统糕点之一,以黄豆浸泡磨制而成,香甜软糯、咀嚼感极佳, 是中卫市民爱吃的甜点之一。
6.酿皮:是一道以黄豆制成的佳肴,一边用勺挥起黄豆浆,一边慢慢倒入蒸锅中,在蒸锅上层覆盖一层油纸,然后再蒸十五分钟左右,取出来放凉,最后搭配特制酱料食用。
7.德州关十三幺:原料选用当地最好的黑糯米、玉米、细砂糖、麻油、糟卤等材料,制作工艺复杂繁琐,但口感以及口感味道绝对是截然不同的美味。
8.马鞍山野鸡火锅:以马鞍山打造的野鸡作为锅底,烤馍涂上辣酱,放入锅中慢慢煮熟,再吃国产小麦造馍,一口鸡肉一口烤馍,这才是正宗的野鸡火锅。
9.倭食羊:品尝倭食羊,要先品尝汤汁,此汤汁以各种名药和猪骨、羊骨为原料,熬制而成,有补脾健胃、补气养血、滋养肌肤的功效。
10.裕华路酿皮:酿皮店的煮汤方式与别家有所不同,加入了肘花、大骨、鸡头等食材,汤汁鲜香,豆皮口感十分鲜嫩清爽。
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