rdvgfokm 发布于2025-06-29 07:09:36 当地美食 26 次
1、邱集烧饼
在周口十大小吃中,第一个要介绍的就是邱集烧饼了,因为这是当地的一个传统小吃,不仅吃起来十分香酥可口,而且它的营养也是比较丰富的。
2、胡辣汤
在周口,很多当地人早餐的时候都特别喜欢喝胡辣汤,因为不仅能够起到一个很好的暖胃作用,还很顶饿,也是当地的一个传统小吃。
3、干煸盘龙鳝
喜欢吃鳝鱼的朋友,去了周口一定要尝尝当地的这个特色美食,吃起来不仅麻辣鲜香,而且风味还很独特,特别下饭。
周口的美食很多,推荐以下三个:
1、邓城猪蹄:最喜欢的美食,应该首推邓城猪蹄,这道菜是以新鲜猪蹄为主料,用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁,令人回味无穷。
2、汴岗大盆鸡:第二喜欢也是给大家推荐的就是这个汴岗大盆鸡,大盆鸡选用当地土鸡为主料,成品色泽黄亮,吃起来肉嫩味美,汤汁浓稠,十分可口,受到食客的喜爱。
3、孔集烧鸡:最后给大家推荐的就是孔集烧鸡,孔集烧鸡配料讲究,工艺精细,将活鸡宰杀,去杂晾晒,晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水,入油锅烹炸后捞出,再放入加上老卤和香料的锅里,使鸡全部浸没在卤水内,加入盐水,硝水,用旺火烧开,再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇,骨酥肉烂,深受群众欢迎。
1、烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
2、邓城叶氏猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。
3、关德功烧鸡
关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。
4、太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”,唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生,故品牌名为“宋记”。
5、鹿邑试量狗肉
第一名,天明城酒店,档次最高;
第二名,周口迎宾馆,在公务员小区附近新建,条件一流;
第四名,周口人家,烩面有特色;
第五名,锦江之星酒店,东坡肉有名气;
第六名,粤秀酒店,连锁店多;
第七名,双强烩面,有点贵;
第八名,杨东老式烩面;
第九名,赵规划老式炒鸡;
转载请注明来源:http://www.bjxcjky.com/post/2074.html
许昌回民街必吃十大小吃?许昌回民街必吃十大小吃?1、羊肉汤:主要有老胡家羊肉汤、吴家羊肉汤(吴老大、吴老二)、丈地小柳树...
万众期待的亚洲美食文化节即将在南海西樵开幕,有什么“搵食”攻略?南海地道小吃?南海新区有什么好吃的?南海鸡饭是什么美食?...
仪征有什么小吃好吃?仪征有什么小吃好吃?白汁河豚是仪征的一道美食,将河豚洗净漂水,热油下锅,爆香葱蒜,将河豚煎至两面微黄...
孝感小吃街排行榜?孝感的特色美食中,你最喜欢的是什么?孝感小吃街排行榜?孝感是湖北省的一个城市,有着丰富的小吃文化。以下...
海南文昌小吃糟粕醋的做法?去海口必吃十大美食?海南有什么特色美食?海南文昌小吃糟粕醋的做法?糟粕醋的做法其实很简单:1....
一段文字当地的特色小吃做法50字?平顶山本地的特色小吃有哪些?一段文字当地的特色小吃做法50字?以下为您提供几种50...
闽北建阳十大名小吃?闽北建阳十大名小吃?1.建阳土鸡:建阳土鸡是建阳地区的传统名菜,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。建阳土...
关于泰山的小吃,要介绍。急急急急急急急急急急急急急急急急?泰山小吃街推荐?泰山好吃的小吃排名?泰山有名的小吃是什么?泰山...
到合肥一定要吃的10大美食?到合肥一定要吃的10大美食?三河米饺三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一,三河水饺是以籼米...
都江堰名小吃?都江堰小吃最多的地方特色?都江堰的著名小吃?都江堰当地人推荐的餐馆?都江堰名小吃?都江堰的名小吃有尤兔头、...