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1. 安阳美食攻略？
2. 安阳的特色小吃有什么？
3. 安阳特色小吃？

安阳美食攻略？

道口烧鸡：全国闻名的烧鸡之乡。

老庙牛肉；创始于明末，一直以独特自居，有“中华一绝”之称

粉浆饭：独特的酸、香、甜、绵的味道。是一道传统地道的特色美食。

八宝布袋鱼：八宝布袋鱼河南安阳传统的名菜之一，属于豫菜系

安阳的特色小吃有什么？

推荐安阳特色小吃如下：

1、扣碗酥肉

　　扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。

　　2、安阳粉浆饭

　　安阳粉浆饭是利用粉浆、小米、盐、野菜经过熬制而成，具有酸香的味道，无论在大街小巷还是大小饭店，都可以品尝到这道美味，被称为安阳的“三大宝”之一。

　　3、安阳血糕

　　安阳血糕是一种利用荞麦面和猪血为主，通过蒸制而成的糕点，做好之后切片并经过油炸，香味四溢，之后抹上蒜汁使用，味道更佳。

　　4、老庙牛肉

　　老庙牛肉是一种经过特殊加工的牛肉，被称为中华一绝。其中老庙牛肉所用的佐料多达15种，汤汁也是利用陈年老汤，经过木炭火煮而成，并经过严格的工艺制作和包装，距今已有三百多年历史。

　　5、安阳相州皮渣

　　安阳相州皮渣是安阳的三大宝之一，由于其吃法种类繁多，味道劲道，口感爽滑、香气逼人，因此颇受当地居民及游客的喜爱。

安阳特色小吃？

第一道：道口烧鸡

说到安阳的美食，道口烧鸡就是绕不过去的坎儿。道口烧鸡不仅是安阳的特色美食，在烧鸡行业，一直是天花板一样的存在，商业化运营极其成功。道口烧鸡指的是道口“义兴张”烧鸡店，正宗老字号。鸡肉咸香可口，熟烂剔骨，是绝佳的下酒菜！

第二道：安阳血糕

安阳血糕是安阳“三大宝”之一。这道美食是用荞麦面制作而成的。据说在乾隆年间，安阳水患，官府发放荞麦面赈灾，当地一个对吃很有研究的农民将荞麦面和猪血和好蒸制，然后把蒸好的血糕切成片放在锅里油煎，最后再刷上一层蒜汁，味道美极了！

第三道：炒三不粘

三不粘指的是不粘牙，不粘锅，不粘筷子。这道美食需要用鸡蛋，淀粉，白糖，把它们放在一起搅拌，最后成为糊状。正宗的三不粘需要用猪油来煎，这样味道更香。煎的时候需要不停地搅拌，知道滑溜啥也不沾时才算成功。但是现在这道美食已经快要失传了，很少能见到！

第四道：安阳粉浆饭

粉浆饭也是安阳“三大宝”之一，在安阳地区相当有名。相传在古代安阳大旱，当时城里没水没粮食，但是粉坊店门口的水井还有水，而且粉坊店里飘出来的面粉落到井中后形成糊状，于是村民把面糊糊打回去后加点野菜熬成稀粥喝，经过后来人的改进形成现在的粉浆饭！

第五道：安阳皮渣

皮渣是安阳“三大宝”的最后一宝，这道菜的主要原材料是粉条。做好后的皮渣跟皮冻一样，晶莹剔透很好看。据说原来人们在吃粉条时，最后剩下的粉条细碎难夹，于是人们把这些粉条放在碗里蒸熟后冷却做成固态状，吃的时候切成片，再配上一叠简单的蘸料，美滋滋。

第六道：扁粉菜

扁粉菜是安阳的特色小吃。扁粉菜有四个讲究，一粉，二血，三菜，四汤底。扁粉菜做法比较简单，先熬一锅高汤，然后下入红薯粉条，然后把常见的大锅菜食材放进去。猪血，千张，芹菜等。吃的时候再来上一份手抓饼，往扁粉菜里泡一下，味道好极了！

第七道：牛屯火烧

牛屯位于滑县，长垣，延津三县的交集地带。牛屯火烧历史悠久，远近闻名，可与道口烧鸡齐名。这道牛屯大肉火烧个头大，颜色亮，深得老百姓的喜爱。相传古时候官员进京面圣