蒙自当地美食街 -蒙自当地美食街有哪些

1. 蒙自清真美食？
2. 蒙自有什么好吃的小吃？
3. 蒙自必吃十大馆子？
4. 蒙自特色小吃推荐？

蒙自***美食？

红河州伊天阁***餐饮服务有限公司（以下简称伊天阁）。

走到伊天阁的门口可以看到，大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子，是蒙自八家品牌授权店中唯一一家***传统过桥米线。来看看他家何以座拥这等头衔，有什么好吃的。

传统***过桥米线

把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面，熬制8小时以上，牛骨通过长时间的熬煮，其汤色纯正味道鲜美，盛上一碗米线，按照自己的口味，在汤里加入各种泡菜及特色配料后，可口的***过桥米线出锅啦！为了保证汤的新鲜度，每天的汤都是新鲜熬制的。

蒙自最正宗的***过桥米线！牛肉骨头汤，味道正宗，牛肉牛舌,菊花过桥米线, 红烧牛肉米线。过桥米线的正确吃法一放鹌鹑蛋，二放鲜鱼肉，三放熟牛肉，四放菊花丝，五放豆腐皮，六放豌豆砣，七放姜末料，八放小绿菜，九放大韭菜，十放水米线米线过桥，终得一味。

蒙自有什么好吃的小吃？

蒙自过桥米线，桌子山熏鸡

风干牛肉干，包头茶汤

土八碗（凉拌鸡、扣肉、扣鸡、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面）

烤豆腐，蒸肉饭，蒙自年糕

牛羊肉米线，小锅米线

米凉虾，马奶酒，哈达饼

蒙自过桥米线，蒙自年糕，蒙自小卷粉，新安所蘸水卷粉，新安所炸洋芋，新安所粉蒸肉，二中鸡脚，蒙自饵块，生爆油炸肉等。

蒙自年糕是用类似大碗那样的容器成形的，成上小下大的圆台形，表面十分细腻光滑油润，因为加了红糖之故，呈现靓丽的黄灿灿的色泽。

蒙自必吃十大馆子？

1，古德餐厅

2，菩提墅东南亚风情餐吧

3，蒙自米轨印迹餐厅

4，蒙城味道

5，囍厨餐厅

6，勐丽梦兰傣味餐厅

7，哈尼人家

8，玉屏人家

9，漫森林休闲餐厅

10，常来小馆·川滇私房菜

11，菌子人家

12，壹号厨房·十三道红河味（奥林国际店）

13，德宏味道

14，阿德食府·哈尼味道

1、火烧房子菊花米线

2、南湖香麒园（同德广场）

3、红河哈尼饭庄（天马路）

4、泰巷泰式餐厅

5、菌子人家（文萃路片区）

6、红河官房大酒店（南湖片区）

7、阿德食府·哈尼味道

8、德宏叶点香景颇手抓饭(蒙自店）

9、牛牛章鱼水煎肉(蒙自店）

10、深海派对烤肉海鲜自助(南湖荟店)

蒙自特色小吃推荐？

蒙自是一座独具风情的城市，旅游***丰富，民俗气息浓郁。到蒙自旅游，一定要尝尝当地的特色美食，让你品味当地独特的饮食文化。

过桥米线

蒙自的过桥米线在国内颇有盛名，选料讲究，制作工艺精细。以筒骨高汤为汤底，加入各种食材，荤素搭配得当，营养丰富且味道鲜美，让人回味无穷。米粉吃起来清甜爽口，汤汁丰润让人回味无穷。到蒙自旅游，一定不容错过当地的过桥米线。

土八碗

土八碗是蒙自的特色饮食习惯，八道风味各异、美味独特的菜肴让你品味蒙自的别样滋味。有凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面八道美食组成，色香味俱全，体现了蒙自独特的饮食文化。

烤豆腐

烤豆腐是滇南民间的特色小食，味道浓郁醇厚，口感细腻，香酥可口，简直让人百吃不厌，吃完还回味无穷。

年糕

蒙自的年糕别具特色，制作方式独特，工艺讲究。软糯香甜，十分可口，深受当地人喜爱。

蒸肉饭

蒸肉饭是用五花肉、土豆和五谷杂粮粉加入调料一起蒸熟而成的，香味四溢，诱人垂涎三尺。口感丰富，味道纯正，让人回味无穷。

新安所凉卷粉

新安所的凉卷粉晶莹剔透且润滑劲道。加入辣椒油、芝麻酱、香醋、卤腐汤、酱油、酸辣汤、韭菜、芹菜等一起搅拌，吃起来酸辣开胃，十分爽口。夏日里吃上一碗，定会让你神清气爽，食欲大增。

牛羊肉米线

羊肉米线和牛肉米线是蒙自街头常见的美食，也是当地人十分喜爱的小食之一。用牛骨或者羊骨熬制而成的高汤作为汤底，加入牛肉、羊肉、牛杂、羊杂等食材，放入生薄荷，不仅可以除掉肉中的膻味，还能增加不少风味。味道鲜美，营养丰富，让人称赞不已。

小锅米线

小锅米线是云南的特色美食，到蒙自也可以尝一尝当地的味道。用小铜锅加入米线、高汤、食材等放到炉火中煮熟，味道香浓醇厚，口感丰富，让人越吃越爱吃。

米凉虾

米凉虾是夏日里十分受欢迎的小吃，加入玫瑰红糖水，香甜润滑，冰凉爽口，吃起来有滋有味，让人幸福感爆棚。

冰木瓜凉水

冰木瓜凉水口感润滑细腻，清香可口，十分独特。加入玫瑰糖水，风味独具，让人百吃不厌。