rdvgfokm 发布于2025-06-24 19:33:35 当地美食 19 次
曲香猪脚圈的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 曲香猪脚圈的制作材料: 主料:猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。调料:葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。教您曲香猪脚圈怎么做,如何做曲香猪脚圈才好吃
1.猪蹄去毛洗净,斩块焯水,加葱、姜、白酒蒸烂。
2.调料对汁,将猪蹄浸泡入味,撒上葱段、姜丝即可。曲香猪脚圈的制作要诀: 猪蹄要蒸烂,但不能脱骨。
1、潮膳楼
2、镇记牛杂店
地址:潮州市环城路60号
3、官塘兄弟牛肉店
地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)
4、官塘锋记鱼生
地址:潮州市湘桥区上水门街23号
5、胡荣泉餐馆
地址:潮州市太平路136-144号
6、粤兴牛坊
地址:潮州市潮安区奎元住宅区彩虹路粤海花园新区44号
7、韩上楼大酒楼
8、阿彬牛肉火锅
地址:潮州市太平街道东门街32号
9、点心传说
地址:广东省潮州市枫溪区潮枫路右一城
10、锐记老牌砂锅粥
地址:潮州南较路振德街路口
潮州特产有:潮州腐乳饼、潮汕贡菜、高堂菜脯、龙湖酥糖、潮州抽纱、潮州香包等。
潮州腐乳饼是广东潮州著名的饼食之一。其香味的浓郁,甜而不腻,是饼食中的佼佼者。品质特色:潮州腐乳饼柔润清香,味道奇特,是名食之一。
潮汕贡菜特点为:贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。
高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。菜脯即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。
龙湖酥糖是潮州龙湖的传统名产之一,历来以其酥脆香甜无粕而闻名,龙湖酥糖清香不腻,入口即化,早已享誉海内外。
值得推荐的是,牌坊街对面的振德街,那里小吃好吃又不贵,很平价。牌坊街上面的西马路也有这样的特点,好吃又不贵。总体来讲,牌坊街作为旅游景点,物价会比较贵,其他两条街的价格会比较亲民。
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