郑州正宗当地美食有哪些 -郑州正宗当地美食有哪些特色

1. 郑州有名的小吃有哪些？
2. 郑州三大小吃是什么？
3. 郑州最好吃的十大餐厅？
4. 郑州必吃十大馆子？

郑州有名的小吃有哪些？

1、郑州烩面

　　详细介绍：烩面是河南省的特色美食，大街小巷随处可见，如果大家来到河南旅游，一定要尝试一次，味道很不错，面条吃起来很劲道。

2、白吉馍

　　详细介绍：白吉馍看起来和肉夹馍很相似，但是其实里面的肉馅是不同的，白吉馍中大多是以腊肉和腊肉汁为主，并且饼皮也比较薄脆。

3、水煎包

　　详细介绍：水煎包和锅贴的做法比较相似，但是馅料和面皮是很不同的，水煎包是发酵面做成的，所以吃起来的感觉是又脆又软，馅料也非常的香。

      郑州有名的小吃有：胡辣汤、豆沫、水煎包、小笼包、麻烫、油二馍，油炸菜角、油炸糖糕、油炸麻团，葱油饼、洛馍卷菜……。

      在卤肉方面，烧鸡，五香牛肉，酱牛肉，麻辣鸡头，麻辣羊蹄，烤鸭，叫花鸡，五香猪蹄……。

郑州三大小吃是什么？

1、烩面

2、焖子

3、烩羊肉：郑州传统美食，肉味鲜美，肥而不腻。烩羊肉：

4、蒸饺：郑州传统美食，皮薄微黄、灌汤流油。蔡记蒸

5、胡辣汤：闻名天下的小吃，鲜香可口、营养丰富。胡辣汤是一种在郑州非常流行的风味小吃之一

郑州属于河南省的省会，是国家历史文化名城也是华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里，历史上曾五次为都、八代为州，是“中国八大古都”之一。全市有世界文化遗产2项15处，全国重点文物保护单位38处43项，拥有黄帝故里、商城遗址、天地之中等众多历史人文景观。

郑州的小吃花样众多，其中以烩面最为著名。那么，郑州名小吃有哪些？今天我就给大家盘点一下郑州的三大名吃。

1、合记烩面：是河南郑州的一道传统名菜，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国***名牌风味食品”称号，19***年12月摘取“中华名小吃”桂冠。2011年，合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

来郑州一定要吃哦！！！

      郑州的美食很多，可以说说不胜数，不胜枚举。但就小吃来说，种类也是繁多。如就早餐来讲，当数胡辣汤、豆沫、羊肉鲜汤，分别配上牛肉菜角或者肉盒，麻烫或油条，锅盔或烧饼，美极了。当然，中餐当数羊肉烩面，葛记焖饼，蔡记蒸饺以及小笼包子了……

郑州最好吃的十大餐厅？

1.本心亭

2.茂府潮宴·潮州菜餐厅

3.食单荣府海鲜火锅

4.月下料理

5.极料理

6.叁楼 THIRD FLOOR

7.炙道·和牛烧肉酒场

8.云弄茶马

9.鲁班张葱烧海参

10.亭枫蟹料理

郑州必吃十大馆子？

在郑州人眼里十大馆子会各有不同，但可以尝尝下面这十大馆子，以饱口福，还是不错的：

1合记绘面馆，2蔡记蒸饺店，3葛记闷饼店，4紫金山水上餐厅烤鸭店，5有八宝珍鸡的越秀酒家，6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店，7金水东路国际饭店中餐馆，8会展中心万豪酒店中餐馆，9拿手莱大葱烧海参的纬五路锦江饭店，10西郊桐柏路的杜康大酒店。

在郑州生活请客吃饭必去的十大饭店排第一名是解家河南菜，

第二名巴奴毛肚火锅，

第三名鲁班张葱烧海参，

第四名郑州烤鸭总店，

第五名华豫川酒家，

第六名肖计烩面，

第七名阿庄地道豫菜，

第八名阿五黄河大鲤鱼，

第九名仲记豫满楼，

第十名方中山胡辣汤