婺源当地美食老店 ,婺源当地美食老店有哪些

1. 婺源的特色小吃有哪些？
2. 婺源有什么好吃的，十大特色美食小吃推荐？
3. 婺源有什么好吃的，婺源有什么特色小吃？
4. 婺源最好吃的菜是什么？
5. 婺源有什么特色小吃？

婺源的特色小吃有哪些？

回答如下：婺源的特色小吃有：

1. 婺源鸡汤：选用当地土鸡，煮成清香味美、营养丰富的汤。

2. 婺源糯米饭：***用当地特产的糯米，以及各种山珍、野味，口感香糯，营养丰富。

3. 婺源腊肉：选用当地猪肉，经过腌制、晾干、熏制等工艺制成，口感鲜咸，肉质韧劲。

4. 婺源山珍煲：***用当地的山珍野味，炖制而成，汤汁浓郁，营养丰富。

5. 婺源板栗糕：选用当地板栗，加入糯米粉、红枣等材料制成，口感松软糯甜。

6. 婺源冰糖葫芦：***用当地的鲜果，蘸上糖浆，制成甜脆可口的糖果。

7. 婺源豆腐干：选用当地豆腐，经过切片、晾干等工艺制成，口感鲜咸，肉质韧劲。

婺源有什么好吃的，十大特色美食小吃推荐？

婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的。

婺源有什么好吃的，婺源有什么特色小吃？

婺源气糕

婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。

1.荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼乃婺源特产，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼确实不一样，千万不可错过，一般清蒸，也可红烧

2.清明果

用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状，填入类似菜包的馅，最后捏合而成。包好后，小心的放在一竹筛上，以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好

3.糊豆腐

糊豆腐味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。

4.粉蒸肉 

是婺源的特色菜肴，用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底，拌上早米粉，装盆，入笼隔水蒸熟。

婺源的饮食以本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜为专长，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈，当然，土鸡、腊肉等乡野风味也是不容错过的。此外婺源民间小吃还有清明果、气糕、糯米子糕等特色。

婺源最好吃的菜是什么？

粉蒸肉、酒糟鱼、糊豆腐、清蒸荷包红鲤鱼、肉果、丛菜窖猪肉、南瓜蒸羊角、辣椒包、鹅颈、炖猪提包、炖猪脚、粉蒸鱼……太多了，说不过来。总之，婺源人自古以来就讲究美食。自成派系。

亲爱的朋友，你好！是我张森，专注婺源美食 婺源风景，分享自己的知识，喜欢的朋友可以关注我头条号：婺源特色

婺源最好吃的菜是什么？

其实婺源最好吃就是粉蒸菜，

例如粉蒸肉

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红烧红鲤鱼

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当然这些都是我已经做好的红鲤鱼，还有很多其他的没有做***。例如，子糕 ，清明果，火子果 ，气糕 。

当然每一个地方都是有他的特色美食，至少当地人是非常喜欢吃的，至于你说什么最好吃，这个得看你的口味，我认为自己喜欢的东西都是自己最喜欢的。

婺源有什么特色小吃？

汽糕—在清晨要唤醒身体的能量，一张汽糕绝对是婺源人的不二之选。将蔬菜洒在米浆上，大火蒸煮，最后再涂上一层辣酱，你的味蕾将瞬间被打开。

苦槠豆腐—清凉解火的豆腐在手上划开，配上辣椒和蒜末，大火烹饪出锅，软糯的口感和自身的微苦，混着辣椒那种味蕾冲击，让你精神焕发。

清明粿—它也是婺源早餐的一张明信片，包饺子的手法包它，里面有豆腐馅儿和萝卜馅儿的，口感很棒。

粉蒸肉—它***用最好的农家肉和糯米粉蒸煮而成，肉糯清香，肥而不腻。

红烧鲤鱼—是用荷包红鲤鱼制作的，味道跟平常鲤鱼不太一样，除了营养丰富外，还有较高的食疗价值。红烧红鲤鱼肉质肥美，香而不腥，你可千万不能错过。