长沙当地美食图文 -长沙当地美食图文介绍

1. 长沙南门口小吃街攻略？
2. 长沙有什么特色小吃，可以邮寄的？
3. 长沙四大菜？

长沙南门口小吃街攻略？

攻略如下：

1.南门口长郡中学学院街19号 ，招牌牛肉饼外皮口感超酥脆，酥到掉渣。内馅是满满的牛肉，肉块较大，一口咬下去汁水充足，肉感十足。麻薯很顶饱，同样的馅料满满，推荐海盐芋泥馅和黑芝麻馅，很好吃！ 

2.金花泡菜 ，学院街长郡中学门口 茶颜悦色隔壁 。人气很旺的泡菜店，去晚了很多菜就没了。超多种类的菜码主食加上辣椒花生拌匀，必吃！！他家的萝卜、泡菜、凉面、土豆都超级好吃超入味，夏天就应该吃一碗凉爽又香辣的泡菜 

3.紫苏桃子 ，学院街38号学院巷小区底商 ，满满一碗腌制过的水果，酸酸甜甜，有杨梅、黄桃、荔枝、樱桃等等。吃完水果再喝一口汤汁，夏天吃爽口无比、清凉解腻。

 4.金记糖油坨坨 ,西湖路南门口1662购物中心1A03号 ，裹满红糖的糖油粑粑，外皮脆脆的，咬开内里很软糯，。

长沙有什么特色小吃，可以邮寄的？

剁辣椒。很多罐装密封的辣椒酱、剁辣椒、木瓜丝等下饭菜，可以邮寄，而且保质期不会特别短，至少一到三个月左右，可以吃的完。

酱板鸭。塑封的并且包装很好的酱板鸭，再邮寄的过程中不怕坏，也是长沙的特色美食。

黑色经典臭豆腐。它家出了很多长沙特色小吃包装的食品，就是方便游客购买寄走的。

买特产可以去坡子街、太平街、冬瓜山夜市，我去长沙之前以为特产就臭豆腐，其实不是，还有很多好吃的特产，以及不辣的特产。放上我最近刚刚从长沙带回的手信吧。

1.臭豆腐

首先当然是臭豆腐啦！黑色经典、文和友、火宫殿都有真空包装的臭豆腐。味道虽然没有刚刚炸出来的那么好吃，但总体感觉还是不错的，拿来送朋友也特别好。

2.老长沙大香肠

大香肠只有黑色经典有真空包装。其实大香肠还是文和友的好吃，但是文和友没有真空包装的。

3.手撕酱板鸭

也是在黑色经典的店买的，里面有很多种酱板鸭，还有整只的，我买的是小盒的。

4.东江鱼

东江鱼和毛毛鱼都是很不错的送礼特产，在黑色经典和太平老街的特产店有很多。

5.菩提酱果

这是浏阳特产，紫苏味道，在太平老街的特产店买的，可以送给不吃辣的朋友。

6.紫苏桃子姜

一个长沙网红小吃，在冬瓜山夜市。冬瓜山夜市就是那条拥有盟重烧烤(很多明星关顾过的店)、丹丹热卤、冬瓜山肉肠、紫苏桃子姜等等上过天天向上的美食一条街夜市。我去打卡的时候发现紫苏桃子姜可以打包真空带回，就带了一些送朋友。

7.罗莎蛋糕

一家长沙蛋糕连锁店，也算长沙特产吧哈哈哈，这个是自己买着吃的，觉得还不错就放上来了。

8.香烟

芙蓉王香烟是湖南产的，可以送给长辈。

9.香脆椒

各种辣椒酱什么都就不放上来了，推荐一个可以当零食的辣椒，炸香脆椒，我买的是五香味的，不是很辣，可以接受当零食，挺好吃的。

以上就是我带回来的，还有其他比如安化黑茶、麻辣酱、剁椒酱、风味豆豉、怪味胡豆、木瓜丝、紫苏杨梅姜、冬瓜山肉肠都是可以买到带回的。

长沙四大菜？

剁椒鱼头，辣椒炒肉，小炒黄牛肉，腊味合蒸。

剁椒鱼头曾被评为湖南十大经典名菜之一，主要食材是鳙鱼鱼头和剁椒，将鱼头清洗干净处理后，用姜片、胡椒粉等腌制一段时间，然后搭配辣椒以及姜、葱、蒜和酱油等调料，放进锅里面蒸制而成。蒸好以后的鱼头，用辣椒炒辣油后倒在鱼上。这道菜就制作完成啦，剁椒鱼头色泽明亮、鲜味浓郁、肉质细嫩，吃起来肥而不腻、口感细腻、辣味爽口。

小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品。先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、蚝油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分。热锅冷油，加入大蒜生姜煸锅油炒香以后，牛肉下锅快速翻炒，肉变色以后盛起来，红尖椒、野山椒下锅，炒出香味以后，牛肉再下锅，一起快速翻炒。最后加少量的盐、老抽调色，放鸡精出锅即可。香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。小炒黄牛肉也是湘菜最具代表菜之一。

辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。

将各种湖南特色的腊味，比如腊肉、腊鸡、腊鱼等准备好，加上干辣椒，浏阳豆豉及各种调料一起下锅清蒸即可。烹饪好的菜品有腊肉咸香的味道，吃起来有韧劲不会太油腻，很适合冬天食用，还是湖南当地过年爱吃的美食。