向外国友人介绍当地美食 ,向外国友人介绍当地美食英语作文

1. 你在国外吃过最好吃的美食有哪些？
2. 外国的美食，来自俄罗斯的罗宋汤究竟要如何做？
3. 美国各州特色美食是什么？
4. 为什么令美国人头疼的风滚草，在中国却是一道美食呢？

你在国外吃过最好吃的美食有哪些？

当时在法国留学，比较喜欢的一个快餐食品是KEBAB，也有叫GREC的！其实就是一张饼中间包着烤肉和生菜；也有把面包中间切一下，把烤肉和生菜甚至薯条都放进的。

蔬菜有了，肉也有了，主食是面也有了！

Parfait！

摩洛哥的巴斯蒂亚馅派

巴斯蒂亚馅派是摩洛哥的一道美味小吃，主要是以家禽肉、洋葱、杏仁、糖等多种食材，再加上各种调料，做成的馅料，然后烤制成金黄酥脆的形状。当你闻到这肉饼的味道，就会食欲大开。

外国的美食，来自俄罗斯的罗宋汤究竟要如何做？

罗宋汤也叫苏伯汤，来自俄罗斯很经典菜品，由于俄罗斯位于北寒带，所以食材也都是寒带的农作物，下面讲解一下它的做法。

主料，牛肉或是牛腩肉一斤。

配料，西红柿一个，大头菜半斤，土豆一个。圆葱半个，胡萝卜一根，树椒3颗，

调料，奶油2两，胡椒粉，盐，鸡精，味精，糖，姜适量，香叶，桂皮，八角，花椒

做法，

1，牛肉切成骰子块，加入姜，适量清水，放入压力锅，烧开打去上面的血沫，盖上锅盖，待锅上气后压30分钟左右，关火备用，

2，配料切丁备用，

3，炒勺加入奶油，开火加热至奶油融化成液体，加入圆葱西红柿，煸炒成熟，加入其他配料，翻炒至变色，最后将压力锅的牛肉和肉汤一起倒入炒勺，烧开后调小火慢炖10分钟！即可！

记住4个窍门做出特色罗宋汤，酸甜可口，营养又下饭 

罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语:Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

''罗宋''这一名称据说是来自Russian soup的中文音译(罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾浜英语，Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名称。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为''苏波汤''。

步骤：

1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖1小时，直至熟软。

2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。

3、锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆***、番茄翻炒。

4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。

5、另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时。

6、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。

小窍门：

1、这个菜适合周末煮，平时煮比较费时间，而且超级费锅。

2、牛肉不一定要炖，可以用高压锅，20分钟就好。

3、黄油不想用，可以换植物油，总体差不多。

4、洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样汤更香浓。

罗宋汤是俄罗斯经典菜肴。

作为中国人喝过罗宋汤的不在少数，但了解罗宋汤渊源的并不多。原来那种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤，竟然是战斗民族的经典菜肴。

罗宋汤这种色彩艳丽的“俄式红菜汤”，主要食材包括了甜菜、卷心菜、洋葱、番茄、土豆、胡萝卜，而配料则通常是胡椒粉和柠檬汁，而洋葱的味道是这种“红菜汤”的灵魂。

作为高纬度地区的俄国人喜欢食用牛肉，牛肉的燥热特性可以帮助他们抵御高寒。所以，俄罗斯人会在罗宋汤里加入牛腩，或用牛肉汤底来熬煮，其口感肥而不腻、鲜滑爽口。

中国人食用罗宋汤，据说可追溯到俄国十月革命的时候，一批俄国人辗转来到上海，在上海开办了首家西菜社并带来了这道俄式红菜汤。上海人并不习惯这种辣中带酸，酸甚于甜的口味，后来经过数次改良，更新工艺，渐渐地改良为现在这种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤。

罗宋汤口感酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。我国不少人喜欢在家做这种美味的汤品。

在家里做菜需提前准备牛肉、番茄2个、胡萝卜1根、洋葱半个、圆***1/4个、土豆1个、番茄酱、甜菜、胡椒粉、蒜姜和黄油适量，好在这些食材市场上并不缺乏。

罗宋汤的做法是：一、将胡萝卜切块、洋葱切圈、土豆切块、番茄去皮切丁、姜蒜切粒；二、牛肉切成2厘米长的条，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌20分钟；三、热锅放黄油，加入姜蒜煸炒出香味；四、加入除牛肉之外的所有材料翻炒至熟，加入牛肉倒入生抽翻炒均匀；五、加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖20分钟，熬出浓浓的汤汁，加入适量的盐、糖、胡椒粉搅拌均匀；六、起锅时撒上葱花。这道汤既可以在冬天热喝，又可以在夏天里冷用。

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。

罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料***办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。

罗宋汤的食材不一，但是主要食材通常是：甜菜，圆***，土豆，洋葱，番茄，牛肉，芹菜，红萝卜，奶油等原材料。

罗宋汤按照餐饮分类是西餐，属于东欧菜

口味是酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口

原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。

罗宋汤有不同的制作方法，下面举例一种。

调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

罗宋汤的制作方法：

1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。

2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。

4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋汤的正宗吃法

本人做过罗宋汤，个人做法，可能与大家不同，不喜勿喷！

做法如下

准备食材：

1新鲜的大牛腩100-150克，切成块形状。

2新鲜的西红柿一个，切小块。

3土豆2个切块。

4胡萝卜半个切成小四方块。

5新鲜的包菜适量

6洋葱适量

辅料：1适量植物油，或者花生油。2盐适量3番茄酱2勺

下面来做步骤：

1新鲜的牛腩洗干净，凉水下锅，煮出浮沫捞出来。

2温开水冲洗牛腩，冲掉浮沫。

3锅中一次性加足量的加热水，小火炖2小时。

4令起一个锅，锅内放油，油热后倒入西红柿块，土豆块，包菜，洋葱。

5所有配菜炒香后，放入炖牛腩的锅中。

6加2勺番茄酱，翻炒均匀。

7再炖半小时，加盐调味，然后取一块尝尝肉，能咬动，就可以出锅吃喽！

提示：

罗宋汤泡米饭，味道更好，更入味。

美国各州特色美食是什么？

没有最好，各有特色。例如牛肉、烤肉、海鲜、拉丁美洲美食。西部地区，例如加州洛杉矶，南部旧金山，另外就是纽约，美食较为集中。；　　阿拉斯加州的雷诺汉堡，这款汉堡真是入乡随俗了，也是冬天爱斯基摩人的最爱，里面有美味的炖牛排。；　　马里兰州的蓝蟹：在缅因州的马里兰州这列的蟹腿是出了名的好吃，与汉堡包、蟹饼搭配都是康饥饿的好餐食，当然更重要的是简单快捷。；　　亚利桑那州的墨西哥春卷，油炸的玉米饼过上米饭配上绿色蔬菜，这是德州和亚利桑那州都很欢迎的一款美食。；　　南达科他州：Chislic有红色的烤肉做成，然后被切成碎块再加上饼干一起食用。；　　爱荷华州的玉米热狗：烤玉米与黄油之城，这是美国小吃展销会上必有的一款美食，也是一个明星小吃，在烹制之前需要将玉米面包粉裹着香肠油炸一下。；　　夏威夷的金枪鱼生鱼色拉:金枪鱼的食材全部来自于美国最受欢迎的hawaino群岛，再加上大豆、西红柿、洋葱一起烹饪，味道好的爆。；　　古巴三明治：烤猪肉片、泡菜、芥末、奶酪制成，这是一款温暖的、吃上去脆脆的美食，由住在马阿米的古巴人所开发!；　　阿肯色洲的油炸鲶鱼，这是一个典型的美国南方菜，不是每一种油炸鱼都好吃，但是这个不一样里面加入了完美的面包和黄油，这是在美国国庆日最受欢迎的一款美食。；　　印第安纳州的油炸猪里脊，是不是挺着很熟悉，据说这是一个徒步旅行专家开发的，陪着炸面包吃更是可口。；　　南卡罗莱纳州：将猪肉和海鲜乱炖在一起，在机上玉米粥粥，据说这是美国内战期间的一款风靡全国的美食。；　　堪萨斯州：这个叫做汉堡杀过，里面有奶酪、饭前、肉，也可以根据自己的喜欢添加别的食材。；　　在肯塔基州的炸鸡腿，据说里面含有11种香料，而且有一些香料已经很少能够在世界上品尝得到，所以在南方各州里面炸鸡可是块好宝贝!；　　北卡罗来纳州：猪肉三明治，是不是有点像中国的肉夹馍?烹调后的猪肉和靠的很慢的汉堡包走在了一起，再加上凉拌卷心菜，很是美味。；　　加州的鱼饼，这是一款典型的加州美食，可以和绿色的加州果汁和星巴克咖啡任何一款搭配，里面可以放鲶鱼、香菜、鳄梨，外形向我们的煎饼，但是这是旧金山地区你见过的最完美的煎饼!

为什么令美国人头疼的风滚草，在中国却是一道美食呢？

“一片广阔的沙漠，荒凉没有任何生机，背景音乐凄凉而又扣人心弦，两个西部牛仔手摸枪套对立，准备对决。

气氛紧张而又严肃，因为下一秒，手速慢的那一个将会死在另一个人的枪下。

因为太紧张，无论是对决的人，还是观看的人，不自觉地屏住了呼吸，一动都不敢动。

此时，不经意间，会有一团球形的草，翻滚而过，打破了场面的宁静。”

这是西部牛仔常见的对决场景，镜头里表现得最格格不入的，无疑就是翻滚而过的风滚草。

风滚草在西部片里，是“老演员”了，风一吹，就跑，风吹哪，就去哪，被人们誉为“粗犷的流浪汉”。

因为出场次数多，风滚草、西部牛仔和荒漠，被认为是西部片里最典型的三个要素。

美国人对风滚草是又爱又恨，爱的是风滚草的自由，坚韧不拔的品质，以及“流浪”的生活方式，而恨的也是风滚草的自由，因为太自由而不受人类控制。

为什么这么说呢？简单介绍一下风滚草。

一生爱自由的风滚草

风滚草，也叫俄罗斯刺沙蓬，草本植物，一年生。

常见的风滚草是枯瘦如柴，外形是球状的，有的像足球这么大，有的却大得像一辆小汽车，看起来就像枯草，毫无生机。

由于是球状的，很容易被风一吹就跑。

然而，风滚草“年轻”的时候，是鲜嫩多汁的。

绿色的叶子，紫色的茎干，加上白色的花朵，谈不上非常美丽，但至少是生机盎然的，是很多动物最喜欢的食物。

只是长着长着，这种植物成熟后，地面上的部分会和地下的根茎断开，地面上的这一部分就被称为风滚草。

没有根茎束缚的风滚草，就这样和风儿一起流浪了。

在流浪的途中，风滚草仍不忘播种，每一株都能产生大约250000颗***，这些***都会找到自己最合适的“新家”，然后发芽生长，因此风滚草也被誉为“最励志的杂草”。

这也是美国人喜欢它的理由：一生流浪，只为找一个家。

入侵本质，令美国人头疼

俄罗斯刺沙蓬，从名字就可以看出，这种植物原本属于俄罗斯。

大约在1870年，风滚草***混在了亚麻籽里，来到了南达科他州，进入美国。

特殊的形状，高产的***，风滚草一边流浪，一边入侵扩大领地。

19世纪90年代，风滚草已经覆盖土地大约3.5万平方英里，涉足多个国家，而只花了短短20年。

太过自由的风滚草，给美国的居民带来了“致命影响”：

在南达科他州的莫布里奇镇，风滚草流浪至此，被居民的房屋阻挡了去路，不停堆积，数十吨的风滚草掩埋了居民的房子，导致出行困难。风滚草干燥易燃，人们担心引起火灾，最后出动了专业机器设备，才将风滚草移除；

2018年4月18日，风滚草侵占了加利福尼亚州维克多维尔，至少有100户人家的大门被风滚草堵住，无法进出，最后请消防员帮忙，才恢复正常；

2019年12月31日，华盛顿州一地区堆积大量风滚草，深度可达5-7米，汽车被掩埋，就连240号公路都因此被关闭10个小时，最后使用了扫雪机才解决危机。

风滚草最矛盾的地方，在于挡不挡都有问题。

有遮挡物，容易造成堆积，没有遮挡物，又很容易滚进工厂的机电设备里，造成机器损坏。

在美国是“毒草”，在中国是美食？

在我们国家，有一种植物叫“猪毛菜”，长得和风滚草很像。

在某些地方，猪毛菜是一种美食，可清炒，可凉拌。

据吃过的人回忆：味道清爽，吃起来是小***的口感。

以前，猪毛菜就长在路边，多，容易***集，营养价值又高，味道也不错，是众多野菜中比较受欢迎的。

因此，总有人会自豪地说：“在美国泛滥成灾，在中国，分分钟给它吃灭绝！”

但事实上，猪毛菜好吃，并不代表风滚草也好吃。

猪毛菜和风滚草并不是同一种植物，只是同属于猪毛菜属，但不同种。