***当地特色 美食攻略 ,***本地特色美食

1. 拉萨最好吃十大馆子？
2. 拉萨特色美食甘孜黄凉粉是怎么做的？
3. 拉萨小吃推荐？
4. 拉萨有什么好吃的小吃？

拉萨最好吃十大馆子？

1.央卿仓藏餐厅。特色菜是藏式火锅，牛肉真的非常新鲜，有各种汤底可以选。

2.措姆凉粉店。推荐凉面凉粉、炸土豆和酸奶冰棒，都很好吃，非常值得尝试。

3.老***粥坊。可以吃到***特色粥，粥类选择很多，都是比较家常的感觉，周围也较安静。

4.前站牦牛酸奶坊。酸奶非常可口，还有手撕面包、奶渣饼以及青稞酸奶蛋糕等等甜品都是非常值得尝试的。

***特色美食甘孜黄凉粉是怎么做的？

炎炎夏日来了，又到了吃凉粉的时候，一碗下肚，酸辣爽滑，清凉过瘾。大部分凉粉都是用荞麦糁子、绿豆淀粉、豌豆淀粉等制成，今天要给大家介绍一种黄凉粉的做法，是用纯豌豆粉做成的，在云南、四川、重庆等地，都可看到这种美食。之所以叫黄凉粉，是因为它的颜色是***的。黄凉粉较一般的凉粉吃起来更有粉质感，且口里有股豌豆的清香味。

下面给大家介绍一些做法，仅供参考学习：

1、准备一只碗，倒满豌豆粉（是纯豌豆粉，不是豌豆淀粉）。这只碗很重要，水与豌豆粉的比例都要靠它来量。粉与水比例是1:4（有说1:5的，我试过，做出的凉粉太软，容易断），即1碗粉，4碗水，其中1碗水用来将粉和成糊，3碗水倒入锅中烧开。

2、将碗里的豌豆粉倒入准备好的一个大容器里。

3、用同一只碗接满一碗水倒入容器里。

3、用筷子朝一个方向不停搅动，搅成稀糊，直到里面没有干的粉，加入1少盐。盖上盖子静置10分钟左右，让粉和水充分融合。记得一定要加盐，这样做成的凉粉才有韧劲。

4、用同样大小的碗盛3碗水倒入锅中烧开。

5、水开后将粉糊倒入锅中。

6、将火调至最小火，用小擀面杖或勺子迅速朝一个方向搅动。

7、一直搅动20分钟左右，面糊开始变稠，不断泛泡就可以了。

8、将面糊倒入准备好的一个大盆里。

9、等到彻底放凉后扣放在案板上。

10、将凉粉切成长条。

11、浇上调料汁拌匀即可。调料汁制作：将蒜捣成泥，用热油泼下，依次加入盐、香醋、生抽、白糖、辣椒油拌匀即可，将葱花用热油泼一下加进去味道更佳。

同时请朋友们观看我上传的黄凉粉制作视频，过程更为详细。

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***小吃推荐？

***是一个拥有丰富文化和美食的城市，有着独特的藏式美食文化。以下是一些***的小吃推荐：

糌粑：糌粑是***地区非常有名的一种传统小吃，以其口感独特、营养丰富而受到广泛赞誉。推荐品尝糌粑的地方包括：糌粑馆、甘露园等。

牛肉面：牛肉面是***地区非常有名的一种传统小吃，以其汤汁鲜美、面条劲道而受到广泛赞誉。推荐品尝牛肉面的地方包括：巴扎牛肉面、美食城牛肉面等。

烤牦牛肉串：烤牦牛肉串是***地区的一种传统美食，以其肉质鲜美、口感独特而受到广泛赞誉。推荐品尝烤牦牛肉串的地方包括：夏威夷烤肉、***烤肉等。

青稞酒：青稞酒是***地区非常有名的一种传统酒品，以其酒体浓郁、口感独特而受到广泛赞誉。推荐品尝青稞酒的地方包括：酒吧、茶馆等。

以上仅是一些***的小吃推荐，***还有许多其他美食值得品尝。希望您能在***享受美食之旅。

1、炸土豆

推荐美食地点：

姐姐炸土豆

陈胖子炸土豆

2、牦牛老酸奶（酸奶冰棍）

推荐美食地点：

钟老太酸奶

巴扎酸奶

酸奶坊

3、藏饺，藏包

推荐美食地点：

光明港琼甜茶馆

仓姑寺甜茶馆

4、藏式烧烤

推荐美食地点：

天海夜市

5、藏面

推荐美食地点：

光明港琼甜茶馆

老光明茶馆

仓姑寺茶馆

6、凉粉（凉粉饼，凉面）

推荐美食地点：

措姆凉粉

陈胖子炸土豆

7、青稞爆米花

推荐美食地点：

冲赛康市场

***有什么好吃的小吃？

藏式凉粉。而且特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。

藏式凉粉里面还配有西藏三大菜之一的土豆块。

在***还有一种很特别的吃法，就是把面饼上面放一大块凉粉，再在凉粉上面加上辣椒味精盐葱花，合着咬一口清爽无比