济南莱芜当地美食推荐 ,济南莱芜当地美食推荐店

1. 如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的莱芜美食，你知道哪些？
2. 莱芜有什么小吃？
3. 莱芜有哪些小吃？
4. 莱芜有什么特色小吃？

如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的莱芜美食，你知道哪些？

谢谢你们的邀请！《乡间美食》为好友推荐莱芜花椒鸡的做法:将鲜青红杭椒、姜片入锅内炒香取出备用，余油加入干麻椒.鲜麻椒.姜片、丁香三个、干辣椒适量一并炒香，放入焯过水的公鸡鸡块翻炒、加料酒、蚝油、李锦记草菇老抽、甜酱炒至出香上色，加水炖制二十分钟，加入味精、鸡精、预先炒好的杭椒姜片翻炒均匀出锅装盘即成。本菜炒制多年，如有不合口味，敬请指教，在此谢过！

莱芜炒鸡，但我觉得更好吃的是棋山上的炒鸡，山上大部分饭店都是一个味道，很好吃的。再就是莱芜的羊汤，去很多地方喝过羊汤，还是莱芜的最好喝。如果再有别的，那可能就是口镇的方火烧，块豆腐

莱芜有什么小吃？

作为莱芜民间四大名吃之一的口镇方火烧已有170多年的历史，现已成为莱芜地区的标志性美食，2011年8月，被评为“山东省餐饮业老字号”。口镇方火烧形如其名，整体呈方形，四角中有两角突出，形似古代的库币，寄寓了“招财进宝”的吉祥之意，其表面手感坚硬，但入口酥脆，内里松软可口，嚼起来筋道有力，受到人们青睐。

莱芜烧饼：又称莱芜吊炉烧饼，上层微薄香脆，绵软爽口，下层软中带脆，可谓是外酥里嫩、百吃不厌了。

陈楼糖瓜：吃在嘴里既粘又甜，香气四溢。入口一嚼即碎，久嚼不腻，咀嚼时间越长，越嚼越香。已成为人们营养、馈赠亲友的美食佳品。

莱芜有哪些小吃？

一、鄂庄肴肉
鄂庄肴肉是山东莱芜的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于明朝末年。其制作工艺十分精细，选用猪前蹄，硝，粗盐为主要原料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，所制作出来的肴肉色泽红润，肉质嫩香酥，营养美味。

二、莱芜羊汤
莱芜羊汤是山东莱芜的传统名吃，有着悠久的历史，起源于清乾隆年间，其制作工艺十分精细，选用优质的羊肉为主要原料，精选了上百种天然调料，***用传统的制作工艺制作二胡层，所制作出来的羊汤不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，还含有非常丰富的营养。

三、莱芜火烧
莱芜火烧是山东莱芜的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用面粉，芝麻为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火烧酥脆可口，外酥里嫩，营养美味。

四、顺香斋香肠
顺香斋香肠是当地独具风味儿的一种美食，百年的历史，精湛的手艺，充足的阳光，构造了这独具风味儿的香肠。营养丰富，鲜香可口，蒸熟的香肠让人垂涎欲滴特别有食欲。它很适合当做是特产礼品带回家送给朋友，也可以放在家中招待宾客，都是非常好的选择。而且它的保质期很长，容易存储。

莱芜有什么特色小吃？

　　莱芜香肠已有百余年生产历史。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇——吐丝口（现为口镇），是山东名吃之一。莱芜香肠也叫南肠，做南肠，当年有大名鼎鼎的顺香斋。　　莱芜羊汤灰常棒，近年来开发出真空包装。　　棋山炒鸡，正宗的是钢城区的棋山。　　雪野鱼头，这个要到雪野水库去吃，必须的。