rdvgfokm 发布于2025-07-16 07:51:38 当地美食 8 次
集宁街边的餐馆主要以内蒙美食为主,食材也多是内蒙特色牛、羊肉,口味比较粗犷,若是吃不惯市区也有很多火锅、烤肉、饺子馆、东北菜等可以尝试。
乌兰察布市区又名集宁,这里东临河北,南接山西,北部更是与蒙古国接壤,是距离北京最近的一座内蒙古城市。乌兰察布的交通四通八达,自然***丰富多样,自古以来便是多条商道的驿站,现如今更是众多旅行者的一处中转站。
羊头最好吃
映山饭店大汗宫。地址:内蒙古自治区乌兰察布市集宁区桥东街道解放路
餐馆类型和菜系:蒙古餐餐厅,主打内蒙菜,羊头以手扒羊腿和手把肉为招牌菜,还有内蒙三宝、拔丝红薯、蒜捣羊头、奶皮、血肠等。
集宁有许多美食,以下是一些常见的:
莜面。集宁的莜面是内蒙古的传统美食之一,有很多好吃的莜面店,比如团结路瑞馨苑门前的“一亩田莜面”和绿源莜面自助。
羊肉。内蒙古的羊肉品质优良,集宁有很多羊肉美食,比如“李义肉夹馍”和“董记煎饼”。
焙子。焙子是内蒙古的传统美食之一,集宁有很多好吃的焙子店,比如“沈记焙子”和“杨记焙子”。
烧麦。烧麦是内蒙古的传统美食之一,集宁有很多好吃的烧麦店,比如“郭记烧麦”和“赵记烧麦”。
豆腐脑。豆腐脑是内蒙古的传统美食之一,集宁有很多好吃的豆腐脑店,比如“老字号豆腐脑”和“杨记豆腐脑”。
除了以上美食,集宁还有很多其他美食,如羊肉烧卖、羊肉汤包、内蒙古烤肉、奶茶、羊肉串、烤包子、羊肉馅饼、羊杂碎、羊肉炖饼、羊肉火锅等等。
1.蒙古族肉汤粥
他们的肉汤粥是十分特别,是在食用完手把肉(即手撕羊肉)后,用煮肉汤加大米熬成粥,清香无比,肉味十足,连屏幕外都充斥着满满香气了。
2.钢丝面
钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑,值得一试。
3.油炸谆脖
油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃,是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后,再切成一份份的小棒形状,再用油炸制的。金灿灿的,也可泡入热奶茶中食用。
4.商都葱花饼
葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候,还需要加盐和高汤,可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口,质地脆软,口感爽嫩,香!

5.草原土匪鸡
草原土匪鸡是用在大草原原生态生长的特产鸡为原料,油焖而成的。肉质肥嫩,味道鲜美,肉劲十足。而且营养还特别高、滋补养身,达到了视觉、味觉与营养的完美结合。
6.全羊宴
蒙古包怎么能少了烤全羊呢?蒙古全羊宴是将整只羊烤制加工后大盘子里,香味浓郁,吃起来肉味鲜美、汁味十足。除此之外,在进餐之前,还需要载歌载舞,朗诵祝词等,能得到如此厚待的宾客之礼,真让人宾至如归了。
1.海底捞火锅
2.青口季港式打边炉
3.秦妈火锅
4.额尔敦传统涮
5.初原作日式烧肉料理
6.察哈尔火山牧家游
7.礼舍和牛火锅料理店
8.多蒙德豪生大酒店
9.壹蒙壹牧火山民宿
10.辉腾锡勒草原黄花沟安达度***村
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