潍坊特色当地美食 ,潍坊特色当地美食有哪些

1. 昌邑10大名吃？
2. 潍坊有哪些经典小吃？
3. 潍坊著名小吃是什么？

昌邑10大名吃？

1、四孔潍鲤:在潍河，生长着一种体态亮丽、远近闻名的“四孔鲤鱼”。围绕“四孔鲤鱼”形成的鱼文化，如奔腾逶迤的河水，深厚幽远。说起“四孔鲤鱼”，人们自然想起那个古老的传说。

2、昌邑虾皮:“昌邑虾皮”经国家工商总局受理正式注册为地理标志证明商标，是即“昌邑大对虾”地理标志商标之后山东省昌邑市第二个水产品地理标志商标。

3、山阳大梨:山阳的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩，适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久，其中以梨树栽种年代最久，目前最古老的梨树有明代初期的，树龄在500年以上。

4、昌邑大姜:都昌盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件，使得都昌大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质。

5、潍河银鱼:潍河银鱼是昌邑特产一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。 

6、昌邑梭子蟹:　　昌邑梭子蟹头胸甲坚硬，背部呈青***，体表色泽光洁。蟹体厚实，体型肥满。肉质细腻，紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。昌邑梭子蟹获地理标志保护产品。

7、莱州湾鲈鱼: 　　莱州湾鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州湾的特产。莱州湾鲈鱼获国家地理标志证明商标。莱州湾是渤海的三大海湾之一，由于河流泥沙淤积填高，海水深度不超过10米。

8、潍河口开凌梭:　　开凌梭就是梭鱼，鲁北一代最常见的海鱼，但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼，是带着海冰捕上来的，由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食，它的肉质厚，腹内杂物也少，没有邪味。

9、昌邑文蛤:　　昌邑文蛤是山东潍坊昌邑的特产。

10、昌邑草莓:　　昌邑草莓是山东潍坊昌邑的特产。

山东昌邑10大名吃如下，供参考：

一、山阳大梨

二、昌北辣椒子酱

三、莱州湾鲈鱼

四、昌邑梭子蟹

五、昌邑文蛤

六、昌邑老面大饽饽

七、咸蟹子

八、“乐春”牌老面大饽饽8

九、“九龙屯”牌大蒜

十、线穗梨

昌邑市属于潍坊市下辖的县级市，位于山东半岛西北部，潍河下游，莱州湾畔。

东与莱州市、平度市以胶莱河为界，南与高密市、安丘市毗连，西与潍坊市坊子区、寒亭区为邻，北濒莱州湾。

潍坊有哪些经典小吃？

潍坊经典小吃：

鸡鸭和乐

山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。

潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。

2.红扒羊头

红扒羊头又名麒麟顶，是全羊宴中的第一道菜。临朐全羊宴为传统名吃，从创立至今，经过几代烹饪工作者的精心钻研，已经发展到了一百多个菜种，风格各异，口味独特，又极有食疗作用。

3.潍城火烧

潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。

4.东方琵琶鸭

东方琵琶鸭，传统名菜，属鲁菜系。此菜颜色红润，香甜可口，肥而不腻，脆软兼备，老幼皆宜，南北均适，唯东方大酒店美味之冠。

5.潍城烧饼

潍城烧饼是山东潍城的传统名点，烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。

扩展资料：

潍坊特色小吃攻略

潍坊著名小吃是什么？

潍坊是中国山东省的一个城市，其著名小吃有：

- 朝天锅：源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进，于19***年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

- 潍坊肉火烧：是潍坊的传统名吃，以肉多皮薄、香而不腻为特点。

- 鸡鸭和乐：是潍坊的特色传统名吃，以鸡鸭肉、芥末、甜面酱、咸香椿芽、荷叶等为原料制作而成。

- 潍坊萝卜：是潍坊的著名特产，以皮薄肉细、口感脆甜、多汁味美等特点而闻名。

- 潍坊杠子头火烧：是一种烤制的面食，因其形状像杠子头而得名。

以上是潍坊的一些著名小吃，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的美食。