商丘当地美食 ,商丘当地美食有哪些

1. 商丘古城十大必吃小吃？
2. 睢县十大名吃？
3. 商丘经常吃的美食都有哪些？

商丘古城十大必吃小吃？

一，老行署果木烤鸭，市级非物质文化遗产，历经五代传承，百余年来与豫东大地的饮食传统文化一脉相传，外酥里嫩、肥而不腻、果香浓厚、色泽鲜亮。

二，马家包子

三，周家鸡爪。

睢县十大名吃？

1.睢州老四样

　　鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。

2.马家包子

　　马家包子因产于睢县东关***马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。

3.焦咯炸

　　焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。

4.东关刘氏牛肉

　　刘氏牛肉，是睢县著名***食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。 

5.睢县张老太烧鸡

　　睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。

6.睢州烧饼

　　睢州烧饼以制作精细、配料巧妙、味色型俱而著称。烧饼圆型，直径十公分，罗纹型花边，中薄沿厚，中间分四层，上下两层瓢、油盐、佐料适当，甜咸适口，表面沾满芝麻仁，呈金***，外焦里软，吃着香焦酥脆、味道鲜美。

7.睢县垛子羊肉

　　垛子羊肉是睢县***传统风味小吃，据今年已有200多年历史，椐***《全羊食谱》记载，垛子羊肉是由***宫庭御厨多次研究试制而成的一种***食品。

商丘经常吃的美食都有哪些？

由于本人只为搜集，而且拍照技术实在不咋样，所以这里就纯文字描述了，首先说一下商丘早餐大概的种类，不全的希望大家给补充！

早餐吃的三大类，油条包子饼

油条，油杠子，小油条

大包子，水煎包，灌汤包，生煎

手抓饼，油饼，煎饼，菜盒肉盒

早餐喝的：豆浆，豆粥，豆腐脑，红胡辣汤，白胡辣汤，小米粥，黑米粥，八宝粥

下面就说一下我自己觉得还不错的早餐，抛砖引玉。先声明一下，这个问答纯属本人兴趣，没有人也不会有人给我一毛钱做广告的，大家觉得好吃的都可以贴进来，至于每个人的口味不一样，这个是肯定的，不过美食的发现本来就需要去尝试的，所以大家畅所欲言吧

我自己平常吃的好吃的包子是归德路团结路附近的苏记大包子，个大馅香。灌汤包推荐王满仓灌汤包，平常都是外卖点，没有去过店铺。至于水煎包，商丘太多水煎包了，我平时吃的也没觉得哪家特别好吃，只是自动pass了不好吃的，所以就近推荐团结路归德路口的薛湖水煎包好了，其他的太多了，请大家自行补充家附近的好了

油饼的话，我喜欢吃在锅里炸的那种葱油饼，不喜欢吃太厚的饼，葱油饼一般我是在北海路神火大道交叉口南150米路西的煎包店吃。手抓饼其实很久没吃了，原来花园门口的手抓饼和三局的都不错，个人觉得手抓饼味道都不错，没有吃到太差的。菜盒肉盒，家附近没吃到好吃的，已经很久没吃了，希望得到大家推荐

油条其实我最爱吃老式的，至于怎么是老式的我也说不清楚，但是老式的比现在的油条看着没那么厚实，形状没那么规整，但是吃起来特别香，也是之前在花园吃的比较好吃，还有归德路团结路口东20米路南，家属院门口的，不过貌似现在不卖了。现在的油条味道貌似都跟肯德基永和豆浆的一样，看着挺大吃起来感觉都一个样，没有香的感觉也没有脆的感觉

吃的大概就说这么多吧，毕竟我一个人力量有限，一会说说喝的，再次重申本文目的是为了有朋自远方来的时候让朋友吃好喝好，所以希望大家群策群力哈！！