rdvgfokm 发布于2025-06-11 14:21:25 当地美食 11 次
NO.2:清炖武山鸡,清新鲜美、酥烂入味。
NO.5:土鸡汤,肉质鲜嫩、味道鲜美。
NO.9:烟笋烧肉,肉味甘美、笋味绵长。
NO.10:酱菜吉安特色小吃,香甜酸辣、鲜脆可口。
以上是吉安的一些代表性的小吃
吉安每个县也有自己的代表作品:安福的火腿,烧鸡公,吉州的禾麻炒黄鳝,家乡肉,永新的狗肉,遂川的板鸭,峡江的鲫鱼,万安的鱼头,永丰的霉鱼,小竹笋,泰和的乌鸡,这只是一部分代表性的硬菜,要细说就很多了。
吉安出名的美食有哪些?江西吉安的特色美食真不是一般的多,而且味道更是没的说,比如安福火腿,万安玻璃红鲤鱼,井冈竹笋,赣南小炒鱼,武山鸡,永新狗肉,青椒鸭舌等!哎呀,说的我口水都流出来了,啃包方便面压压心里的馋虫!
最值得说的就是上饶的鸡腿了,如果你做过浙赣线的火车,那肯定是见过上饶鸡腿的,当火车靠站的时候,不管是白天还是黑夜月台都有的卖,懂行的肯定会下车买几个解解馋!
白汁鱼翅,江西的名菜,由于太火了,各大饭店都有,做成的口味也是不一样的,要说谁家的最正宗,已经无从知晓了!
鸳鸯鱼,最具特色的赣菜之一,可以带女朋友一起去吃,寓意不错哦,当然味道也不错!
鸡汁鲜鱼卷,用***,鱼肉,火腿等制成,色泽清润,因为味道鲜美,价格公道,非常受当地人的喜欢!
另外,米粉蒸肉,清汤泡糕云雾熏石鸡等很多很多美食,有机会大家去体验一下,绝对不虚此行!
做为一个吃货,吉安菜比较辣,是那种直辣的感觉,不像川菜那样有花椒的中和,但是,如果你特别喜欢吃辣的,那就有口福了,像永丰的辣子鸡,井冈山的泥鳅钻豆腐,都是比较可口的,特别过瘾,一个人的话来碗峡江米粉,也是不错的,
说起吉安可能很多人并不是太了解吧,它是江西省的一座城市。不仅坏境优美,经济也是非常的发达,而且还有种类丰富的美食。在这里,有各种各样的美食供应我们选择,今天就让小编带着大家走进吉安的美食吧,下面给大家介绍几种吉安必吃的美食哦。
1、清炖武山鸡
一定要品尝的美食就是清炖武山鸡,清炖武山鸡是江西的名菜,顾名思义就是用武山鸡炖制而成的,这道菜的味道极其的好,鸡汤味道十分的清新鲜美,鸡肉十分的酥烂入味!武山鸡不仅味道一顶一的好,还有十分好的滋补作用呢,去了吉安一定要去品尝一下这道特色的美食!
2、安福火腿
安福火腿是那里的特色小吃,安福火腿是吉安市安福县的特色美食,是中国的三大火腿之一,据说在先秦的时候就有这道美食了,是一道历史十分悠久的美食了,它的外形十分的美观,猪蹄短小,腿身上的肉比较饱满,制作好的火腿可以放个两三年都美味如初,是一道上好的美味!
3、老表土鸡汤
老表土鸡汤可是一道十分有名的汉族名菜,在当地说十分的受欢迎,老表土鸡汤的主要食材就是用的当地散养的土鸡,然后搭配各种滋补的调料,烹饪而成,不仅肉质十分的鲜嫩,口味十分的鲜嫩,还有十分显著的滋补作用!
4、南安板鸭
南安板鸭在当地十分的受欢迎,据说已经有了几百年的历史了,能流传至今肯定有它独特的地方,和其他地区的板鸭不同的是,南安板鸭是泡腌而成的,是著名的腊味美食,成品色泽诱人,皮薄肉嫩,吃起来一点都不油腻!
5、安福带皮牛肉
是江西省吉安市安福县的特色小吃之一。安福带皮牛肉选择纯天然放养的,生长期较短的小黄牛为原料,配以香菜、辣椒、豆瓣酱、料酒、大蒜、料汤,味精、盐、植物油等佐料烹制而成。此菜富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分,肉质鲜美,食之回味悠长。
6、吉安炒粉
是江西省吉安地区的著名特色小吃之一。吉安炒粉是以米粉、大蒜、青菜、尖椒、肉丝、鸡蛋、油、盐、姜丝、酱油、吉安冬酒等原料炒制而成。吃起来香气扑鼻,味道可口,常吃不厌,深受大众喜爱。
看到这里各位小伙伴是不是很心动呢?是不是很想去当地品尝这些美食呢?当然,关于吉安美食可不止小编说的这些了,实在是介绍不完,就给大家列举几种比较受欢迎的了。我们不仅可以去到吉安享受美食,也可以去那里游玩哦,因为那里的风景实在是美丽。
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