大理丽江当地美食推荐 -大理丽江的美食

1. 丽江美食攻略？
2. 丽江古城好吃的饭店推荐？
3. 丽江有哪些好吃的家常菜？
4. 丽江的美食？
5. 丽江美食推荐？

丽江美食攻略？

云南丽江的美食有：

1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

丽江古城好吃的饭店推荐？

滇厨餐厅·小锅巴纳西美食

这家店主要就是做纳西风味菜的，很多特色菜肴都很受欢迎，比如纳西烤肉、水性杨花、丽江粑粑等等，尤其是这家店的烤肉，口味很地道，干而不柴，相当好吃，配上了薄荷叶和芝麻，吃起来没有油腻感，可以去试试。

地址：丽江古城饮玉巷中段21号（繁华酒吧对面）

丽江有哪些好吃的家常菜？

丽江已经被文艺青年玩坏了。

现如今一提起这座小城的名字，脑海中不由自主浮现的，就是着草帽和棉布长裙，一人一个单反靠墙***的银镯女子。一般她们还会在这片热土邂逅同样一个追寻自由，灵魂无拘无束，长得，也很是无拘无束的烈性男子。他们在这里相爱或分开，来时灵魂油腻，走时身心空空，立地盘串成佛。

但这些故事都与壹周君无关。

对用灵魂来吃饭的壹周君来说，丽江最吸引人的，始终是当地的美食。鸡豆凉粉、米灌肠、黄豆面、纳西烤肉、黑山羊火锅、包浆豆腐、太安洋芋鸡、牦牛酸奶……信手一数就能数出一大串，样样叫人垂涎欲滴。

而这其中，又以腊排骨为最。

腊排骨是丽江流传已久的一道传统美味，过去只用于尊贵客人出现的宴席。据说当年徐霞客游历丽江时，纳西土司就曾用这道菜款待他。

丽江腊排骨选用当地特产的走地土猪排骨，用食盐、辣椒、秘制香料等腌制一日后，悬挂于阴凉透风处。因丽江独特的温和多风气候，经过十余日风干即可大功告成。

当地人通常将腊排骨用砂锅炖煮，食用时还会配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等食材。煮得越久，肉香越浓郁，入口汤汁也更加饱满丰富。而一众素材吸收了肉汁鲜香，吃起来也愈发鲜美。

除了腊排骨，云南还有一种名声极大的肉食制品，是纪录片《舌尖上的中国》第一季中曾提到的诺邓火腿，也是腌制后悬挂通风处，但要深度发酵三年左右时间，与丽江腊排骨制作方法不同，却是同样的美味。

丽江的美食？

去丽江旅居除了欣赏丽江的美景之外，丽江的美食也是非常有名的，只有真正品尝了丽江的美食才算真正到了丽江。

1.丽江腊排骨 推荐指数:四颗星

腊排骨火锅店很多，参差不齐，需要鉴别。另外排骨锅就排骨有味道，其他配菜偏清淡口味的，习惯吃重口味的人群可能不会喜欢。

2.丽江粑粑 推荐指数:四颗星

丽江粑粑是纳西族独具特色的美食，很受欢迎。如果搭配正宗好喝的酥油茶那将是人间美味。

丽江美食推荐？

丽江著名小吃有：

1、蜜饯，使用水果跟蜂蜜制成，味道非常好，在当地大街小巷都能够看到这种美食，尤其女性朋友跟小孩特别喜欢吃。

2、八宝菠萝饭，这可是当地的传统小吃，味道特别甜美软糯，里面是糯米加上糖，油，红枣，桂圆等蒸出来的美味。

3、包浆豆腐，是当地的特色菜，外面是豆腐的形状，里面会有白的浆液，因此被称之为包浆豆腐。

4、巴东烤鱼，烤成金***的鱼，香气浓郁，味道非常鲜美。在当地这道菜极受欢迎，是每位游客到这里必须要品尝的。

5、黄豆面，是一道面食小吃，口感比较酸辣，尤其在里面加入的炸黄豆，口感特别松脆，跟面条简直是绝搭。