南昌当地美食 知乎 -南昌当地美食 知乎推荐

1. 南昌特色菜排行榜前十名？
2. 南昌哪个地方的美食好吃？

南昌特色菜排行榜前十名？

十大名菜”分别是米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、啤酒烧鸭、瓦罐煨猪脚、鳜鱼煮粉、卤水白鱼、红酥肉、向塘土鸡、雄鱼头烧豆腐、清蒸大闸蟹。“十大名小吃”分别是南昌米粉、瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片、牛舌头、糊羹、米发糕、芥菜团子、空心麻圆

藜蒿炒腊肉，啤酒烧鸭，向塘土鸡，瓦罐肉饼汤

藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入南昌百姓的餐桌，成为南昌的一道名菜。

10.酿冬瓜圈

酿冬瓜圈是江***有的地方特色小吃，酿冬瓜爽口味鲜，形美清淡，主要材料冬瓜性寒味甘，清热生津，很适宜夏季食用。

9.鳅鱼钻豆腐

鳅鱼钻豆腐是南昌名菜，泥鳅在热汤中急的无处可藏，只好钻进冷豆腐当中。雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁，泥鳅则可比董卓之狡猾，但终于逃脱不了司徒王允为他设计的命运，这菜也是利用豆腐烹饪了泥鳅。

8.鄱阳湖狮子头

鄱阳湖狮子头是南昌的一道名菜，它无论是制作手法还是味道都很是与众不同，吃起来更是让人觉得回味无穷。

7.藜蒿炒腊肉



藜蒿炒腊肉是南昌很受欢迎的一道菜，它的主料为藜蒿和腊肉，藜蒿是纯绿色食品，腊肉又十分的咸香，这道藜蒿炒腊肉则具有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，吃起来有一股很特别的味道。

6.白糖糕



白糖糕是南昌民间的传统糕点，这款糕点色泽洁白，口感柔软，表面还沾有江***特的冻米粉和糖份混合物，极受人们欢迎。

5.拌粉



拌粉是南昌非常著名的小吃，南昌人喜欢吃米粉，除了炒着吃，还可以伴着吃。而且拌粉价格便宜，分量多，味道又好，***都能消费得起，就连小编也是拜倒在江西拌粉的石榴裙下了。

4.帝煌鸭脚



南昌人其实特别喜欢吃辣，像这种卤味小吃更是广受江西人青睐，只要吃过这道帝煌鸭脚的人绝对是赞不绝口，直呼过瘾。

3.米粉蒸肉



米粉蒸肉是一道极具江西特色的美食，当地人都非常爱吃。有古言说夏天吃粉蒸肉身上不会起痱子，而肥而不腻的米粉蒸肉则是一道既美味又有助于健康的美味。

2.瓦罐煨汤



瓦罐煨汤是江西最具代表的美食，已经走向全国人民。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐，一层层的放进一米方圆的巨型大瓦罐内，然后下面用木炭恒温制达六小时以上煨制，这样小小的罐子就能装下满满的营养。

1.南昌炒米粉



江西盛产大米，所以有很多美食都是用大米制成的，米粉就是其中之一。南昌炒米粉主要是选用优质的晚米，经过浸泡、磨浆、滤干、***浆等多道工序制成。而且它的吃法也简单，可以凉拌、炒、煮、喜欢吃辣的还可以放入辣椒。

南昌哪个地方的美食好吃？

啊哈，来南昌也有1年了，吃的也从一开始探名店，到现在探小吃。我是写给旅游或者只在南昌待一段时间的啊，南昌本地人可能吃过好了已经。。

南昌小吃街没有集中的地方，原来还有像绳金塔，珠宝街，万寿宫这种，现在该拆的都在拆，绳金塔也商业化严重，不建议去了，除非你赶上10月份的绳金塔庙会。

就这么多人，但是只有庙会的时候是这样的，吃的也是和其他地方庙会也是大同小异。

如果是旅行到南昌可以安排一下行程的。

要说好吃的多的应该是万达金街，只要对美食的要求不那么苛刻，你可吃到鸭肠，锅盔，三鲜豆皮，生煎啊好多排队的小吃。万达金街最让我震惊的是居然可以容纳4家coco和十几家其他品牌的奶茶，哦，南昌整个城市感觉都爱喝奶茶。

还有一个地方可以去一下，就在地铁一号线，八一馆。天虹负一楼，现在新装修了好多家小吃快餐点，有传说中的南昌唯一一家真正的鹿角巷（也是奶茶，呵南昌人就是爱喝奶茶），然而，，好苦啊，咋还不如万达金街***的好喝呀。。八一馆外面的街上，再说两家那边的老店，镇江汤包店，这家店的汤包正好吃啊，一般都要排队，，我每次去都会吃一份糊羹，像西安的胡辣汤，但是不一样的味道。。还有一家店-黄氏正轩姜撞奶，就在汤包店对面，第一次吃，，还尝了尝桃胶，，甜腻腻的哈哈哈还挺好喝。

我看楼上说南昌大学的美食，，嗯，，原来南大有个后街，那里是真的原来南昌的top1，现在拆掉了，在南大3号门新建了一个南大后街美食城，这里已经变了味道，不推荐去了。如果想吃学校餐的话，南大一食堂3楼好吃的多呀和6食堂一楼的麻辣香锅好吃，哈哈哈哈，我吃过好多次。。

旅行还是就去这几个吧，你如果看到了紫荆路美食街，附近的人去吃还可以，那边交通不方便，如果真的只待几天的话，还是算啦。。

哦，南昌炒粉和瓦罐汤是特色，随处都可以吃到，不要看推荐的店，，越野的店越好吃。

南昌位于江西省的省会，可以说当地的美食还是挺多的，而且汇聚了江西各个地方好吃的美食，无论是从味道还是数量上都是挺不错的，而且江西还是一个适合旅游的红色城市，当地的景色也是相当的不错，同样也是一个美食城。

南昌当地的瓦罐煨汤在当地还是挺受欢迎的，而且当地人早中晚都有吃的，用这种瓦罐做出来的饭菜特别的入味，还有米粉蒸肉也是当地的一道美食，里面是用五花肉和米粉裹一起蒸熟的，吃起来也是非常的香，和我国北方地区的蒸碗比较像。

同样南昌本地的小吃街也有不少，像蛤蟆街、绳金塔美食街、中山小吃一条街、恒茂美食街、后巷无名小吃街等，像当地的白糖糕、南昌米粉、油炸的涮串、藜蒿炒腊肉、铁板烧、香辣泡菜、水煮鱼、芝士焗虾、金黄蟹肉煲、流沙包等都是颇有名气的。