当地营养的美食 ,当地营养的美食有哪些

1. 孩子宅家上网课需要营养搭配，你做了哪些有营养又健康烘焙美食？
2. 荠菜营养价值高，除了包饺子和馄饨还能用它做出怎样的美食？
3. 如何把主食变成美味又营养的美食？
4. 冬天，您家乡御寒、好吃又营养的美食有哪些？给大家分享几款。

孩子宅家上网课需要营养搭配，你做了哪些有营养又健康烘焙美食？

疫情期间不便于出门***购，家里孩子又比较喜欢吃烘焙点心，于是我利用每天关在家里有充足时间，精心为家里上网课的孩子主要做了以下健康营养烘焙食物。让孩子足不出门也能吃到美食，而且还是妈妈爱心牌的。

（1）大蛋糕。

以前吃大蛋糕都是从外面蛋糕店买。疫情后只要儿子们想吃蛋糕，我都是亲手做。所有的原料都是精选上乘的，蛋糕上的奶油量我会控制，而且颜色我尽量用买来的乳白色本色，很少添加色素。然后用五颜六色的各种当季水果进行装饰，虽然奶油颜色单一，但是多样化的水果仍然可以把蛋糕打造得美美的。孩子特别爱吃，健康又非常有营养。平时孩子不爱吃的水果，我也会悄悄得做进中间夹心里。

（2）纸杯蛋糕和迷你小蛋糕。

早餐时间，调好蛋糕糊倒进迷你蛋糕机，几分钟迷你小蛋糕就可以出炉。简单易做，而且加上一些其他蔬果鸡蛋进行搭配，一顿美美的早餐就准备好了。迷你小蛋糕比较小巧，当做早餐在摆盘时可以有很大的发挥空间。做纸杯蛋糕时，我一般会放葡萄粒，去核枣或各种坚果比如杏仁核桃等，孩子很爱吃，具有营养性。

（3）蛋挞。

蛋挞的配方一般就是牛奶，淡奶油，玉米淀粉，鸡蛋，糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。新鲜出炉的蛋挞又酥又软，非常美味。

自己做的虽然从选料到搭配都比较细致，但是一切烘焙食品多含有黄油，奶油，糖等这些高热量的成分，还是不宜多吃，给孩子控制一个量比较重要。

我是爱做饭的蝈蝈，如果你喜欢我的分享，欢迎关注和评价。谢谢！

（图片来源网络，侵删）

疫情在家每天无聊在家做，我喜欢美食，是美食爱好者，我也特别爱给宝贝做好吃的点心🥧，做过蛋糕，鸡蛋仔，雪花酥，华夫饼🧇，鸡蛋仔，饼干🍪南瓜饼🎃，还有蔓越莓饼干，等很多烘焙美食

大家好，我是一位即将中考的初三孩子麻麻，今年因为疫情的原因，好多宅家的家长都在家里给孩子们研究各种美食，朋友圈的/头条上的都快火爆了，比如今年比较火🔥就有电饭锅蛋糕，真的是全民行动，只要有个电饭锅，鸡蛋就能做，当然用来打发蛋白的工具也是千奇百怪，什么筷子，一次性饮料瓶，绞肉机等等，最后不管做出来的成果如何，孩子们都吃的特别美，因为是自己家做的，当然我也和所有家长一样，特别是即将中考的孩子，每天都在考虑他的营养，很怕因为营养跟不上输在起跑线，所以每天也是根据孩子的喜好研究各种烘培美食，也做了现在比较流行的古法蛋糕，鸡蛋/牛奶/柠檬，不过因为我家有打蛋器，做起来容易多了，做出成品软糯、入口即化，孩子特别喜欢，自己做的营养丰富，没有任何添加剂，孩子吃的也放心。

另外一款就是孩子比较超级喜欢的就是披萨🍕，孩子的最爱，之前都是在外面吃，因为疫情的原因，就把所需要的材料网购回来自己研究，什么芝士/披萨面皮/脆皮肠各种食材，后面做出来的成品味道孩子说比披萨店的还要好吃，以后就在家里做，不去外面吃了，让我又有了满足感，好吧，以后都在家做给你吃。

还有就是汉堡🍔，突然有一天孩子说，能不能在家里给他做汉堡🍔，他突然想吃了，好吧，看了下家里都有这些食材，高筋面粉/酵母粉/牛奶🥛/鸡蛋🥚/鸡腿🍗/生菜等等，说着马上开工，先做面包🍞，把面粉/鸡蛋🥚/酵母粉/牛奶🥛等所有材料放进面包机揉面，这边处理鸡腿🍗，冻鸡腿🍗切成厚片，放奥尔良腌料加酱油/料酒等调料腌制半个小时，这边面包机的已经揉好面，发酵/整形/烘烤，这边鸡腿肉粘上鸡蛋液加面包糠进行油炸，面包好了加鸡排，再加上生菜和沙拉酱，味道和店里面的差不多了，孩子一口气吃了4个，没有想到自己的手艺很不错，只要孩子喜欢，我就愿意做，相信所有的麻麻都是一样的，天下父母心。

大家好，我是布衣兄弟，很高兴受邀回答问题。

由于疫情的影响，学校已经停课，改为上网课，学生每天的营养餐该如何做，成了许多家长担心的问题。下面我就跟大家介绍一些建议，希望对大家有所帮助。

1. 午餐要吃饱，这是每个人都熟知的道理，当然，学生营养午餐既需要保证能够补充能量又不能过于重口味，这就需要掌握一些食材的搭配，这样才能让午餐更加标准。

2. 首先学校的午餐品种应尽量选择食用当地、当季产的新鲜食物，尽量不饮用碳酸饮料、甜度高的饮料，最佳饮品为凉白开，烹调方式宜***用炒、烩、蒸、炖，少吃或不吃烧烤类、油炸类等食物。

3. 其次学校的食堂首先要注意保证孩子每日六大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)按适当比例摄入，其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类食糖等八大类食物比例配置得当。

4. 人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

在家给孩子做的烘焙美食太多啦，系统只给放9张图片有点儿少哈哈，

草莓戚风蛋糕，草莓慕斯蛋糕，姜饼人饼干，环形曲奇饼干

还有很多呢，嘻嘻，颜值虽然不太高，但绝对滴好吃和充满了一位全职妈妈滴100分的爱[玫瑰][心]

荠菜营养价值高，除了包饺子和馄饨还能用它做出怎样的美食？

谢谢邀请。

荠菜是大家熟悉的野菜。一般大家用它来包包子、包饺子，非常清香，给大家带来早春的喜悦。除了上述两种，我们家乡一是用来做汤，切成小段，用油炒一下，加水，水开放蛋，与其它青菜汤做法一样，营养丰富，清香扑鼻。二是用来做丸子，将肉馅与荠菜碎搅在一起，在热水里汆丸子，一样清香。三是用来做春卷馅，与饺子异曲同工了。总之，荠菜是喜荤的，需要与肉配合才能得其真味。

谢谢邀请，提起荠菜，我家平时还真是吃的比较少，但是荠菜却是营养价值很高的一种蔬菜，一般分散叶和板叶两种。
🌿中医认为，荠菜性凉，味甘，归肝、脾、肺经，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、月经过多、水肿、肠炎、感冒发热等。

🌿从营养学角度，荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜丝，可以提高机体免疫力，还含有钙、磷等矿物质，所含的荠菜酸是有效的止血成分，所含的酚、酮类成分还能够抗菌、抗癌。

⚠️饮食注意事项⚠️

1、荠菜不宜过久烹饪，时间过长会破坏其中的营养成分，使颜色变黄。

2、荠菜有宽肠通便的功效，所以本身有便溏的人应该少吃或者不吃。

3、荠菜性凉，体质虚寒的人不宜吃。

4、荠菜根部有很高的药用价值，如果以制作食疗为目的，应该保留。

⚠️⚠️荠菜做法分享

1、荠菜鸡蛋汤：荠菜120g，鸡蛋2个，荠菜洗净切成段，鸡蛋打散打匀，锅中放入适量水烧沸，加入适量植物油，然后放入荠菜，煮沸后倒入鸡蛋液，煮几分钟，加入食盐调味即可。

2、荠菜肉丸：荠菜150g，鲜肉150g，把荠菜洗净，放入沸水中焯一下，过凉水后切末，肉加姜蒜剁成泥状，一边剁还可以一边加一些花椒水，剁好后加盐，胡椒粉、料酒、鸡精和淀粉顺时针搅拌。然后把荠菜末放入肉泥中搅拌均匀，锅中放水烧开，用勺子把馅弄成丸子下入沸水中，煮熟后，取另外一个碗，加入少许盐、鸡精、香油、葱花，把煮好的丸子盛到这个碗里就完成啦！

上面👆的做法大家都试过吗？大家还有怎么做过荠菜呢？欢迎给小飘留言哦！

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒

其实春天是吃荠菜的季节，可现在市场也有蔬菜大棚出品的荠菜，除了包饺子和馄饨外，荠菜炒制或做汤也非常美味，现介绍一款荠菜鸡蛋炒扇贝丁的做法：

用料：荠菜、鸡蛋、新鲜扇贝丁、葱姜蒜、盐、料酒、食用油。

一、荠菜择去死叶，洗净，控干水切碎。

二、新鲜扇贝丁冲洗干净，用料酒腌制一会。

三、鸡蛋打入大碗中，加适量盐，少量水打散。

四、荠菜及扇贝丁放进鸡蛋碗中，搅拌均匀。

五、锅中加油，油热后，葱花、姜末、蒜片爆锅，混合蛋液倒入锅中，加适量盐，中小火将扇贝丁炒成熟即可。（如在炒制过程中锅里太干，可加一点点水）

如何把主食变成美味又营养的美食？

答:

可以把主食馒头做成有营养的美食

需要材料有鸡蛋两个，馒头1个，油和盐就可以做了.

1.先将剩下的馒头切成两厘米厚薄的宽度，放在菜板上备用。

2.然后，打两个鸡蛋，加入少许盐，因为鸡蛋本身是咸的，所以不要放太多。进行搅拌均匀。

3.在锅里放入少量的油，不需要太多，太多就浪费了，烧的不需要太热。

4.把切好的馒头片先放入鸡蛋液里面上下裹均匀了，这样省油，而且吃起来不腻，然后放入油锅里煎，如果是第一次做就不用把火开的太大，两面成金***就好了，可以参考按下图顺序，希望小编回答能够帮到您！

冬天，您家乡御寒、好吃又营养的美食有哪些？给大家分享几款。

中国地大物博，物产丰富，饮食文化源远流长，各地美食特色品种繁多。冬天有冬天的美食，夏天有夏天的饮食。各个季节好吃的食品丰富多彩，食材也很多。不同地区同样的食材各地也有各种各样烹饪的方法。冬天，我们家乡喜欢吃骨头汤烩菜、羊肉泡馍等食品，在此和网友一起分享。

第一、大骨头汤烩菜，将大骨头用开水焯几分钟，去掉血水，放在砂锅里炖汤，大致炖三个小时左右。再用炖汤烩菜，菜品种类根据自己的爱好决定，比如：肉片、豆腐、香菇、木耳、白菜、萝卜、莲藕和粉条等等。菜熟后，在砂锅里撒些葱花和香菜。一大砂锅烩菜，香喷喷的、热呼呼的，一家人围在一起，喜气洋洋，可口又温馨。

第二、羊肉泡面，羊肉汤，是陕西包括西北地区冬季常吃的美食。大致做法为，羊肉炖熟后，用汤泡饼子，再加上粉丝、香菜和葱花等。

第三、麻食，关中平原冬季常吃的一种面食。先炒些西红柿，再将刚下出来的麻食和骨头汤烩在一起，将炒好的西红柿倒入麻食汤中，也可以加些蔬菜等，然后根据自己的口味，加调料调制。