rdvgfokm 发布于2025-06-21 06:12:57 当地美食 9 次
襄阳夹沙肉、襄阳三镶盘、襄阳宜城盘鳝、襄阳宜城板鸭、襄阳宜城大虾。
1.夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
2.三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。
3.宜城美食众多,盘鳝称得上最为悠久。宜城盘鳝肉嫩味鲜,食之香酥可口,难以忘怀,营养价值远胜于剖开后爆炒清炖,是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。
4.宜城板鸭,***用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
5.宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃,宜城大虾具有很强的季节性,从入夏开始,到入秋结束。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮。
襄阳有许多著名的小吃,如襄阳豆腐脑、襄阳牛肉面、襄阳糊辣汤等。
这些小吃具有独特的口感和特色,如襄阳豆腐脑细腻嫩滑,襄阳牛肉面汤汁浓郁,襄阳糊辣汤香辣可口。
襄阳的唐城有一条小吃街,这条小吃街叫做北街,坐落于襄阳城中心十字街之北,北连古城墙,南接昭明台,是襄阳最繁华的商业街道,也是唐城的一张小吃美食名片。这里有来自全国各地的小吃,喜欢清淡的可以选择粤式小吃,崇尚麻辣的就得选择重庆美食,酷爱面食的一定要尝尝当地的特色牛杂面。
襄阳牛肉面这个名气太大,就不推荐了,每家的味道都有不同,每个襄阳人心中都会有一家最好吃。
这里说说除了牛肉面豆腐面的其他小吃吧。
酸辣面,醋香浓郁,酸辣爽口,面条爽滑,搭配米窝吃真的一绝。因为火巷口已经***,我知道的一家在九中斜对面。
劳动街川味面,麻辣鲜香,肉沫弹牙,骨汤做底,每次我吃完还会来几口汤。现在正宗的不太好找了,有知道的朋友推荐一下,我去考察一番。
王记清汤,清汤是襄阳特色早餐,这家清汤已经开了几十年,绝对的老店,胡椒味很重,汤味鲜美,冬天喝一碗真的是暖胃又暖心,另老板炒的胡饽也好吃。地址东风路汗蒸时代对面。
老奶奶粉条汤,晚餐夜宵的常客,炒份炒面,来碗粉条汤,点几个凉菜烧烤,搬一箱啤酒,天南地北的聊天,怪美。地址东风路,好几家,就选人多的那家。
马记烧鸡,入口酥烂,唇齿留香,滋味很足。最好吃的吃法我觉得是手撕,再用卤水过一道,每块鸡肉都入味了。地址定中街。
蒸菜,襄阳的蒸菜些许不同于其他地方的蒸菜,像酥肉酥排骨酥鸡酥藕这些都是必点的菜,油而不腻,一碗酥肉能下一大碗饭,再来一锅肠子汤,三两个人能吃的很满足。地址中山后街。
其他地方能吃到的东西我就不推荐了,就像油焖大虾这种小吃整个湖北省都有。
第一次回答问题,有不对的地方指正,谢谢啦。另外有其他好吃的小吃,也请分享一下哦!
襄阳东站附近有 虾皇NO.2, 园林小厨, 乡村大锅菜, 交通路牛肉牛杂面馆, 鸿天下农家菜, 丰达餐馆, 食味鲜, 潘台大院, 乡村厨房, 王家大锅菜, 比大熊服饰, 李记面庄, 襄阳老秦家襄阳一碗面(潘台社区店), 桥头片片鱼, 谢家面馆, 李姐小吃, 沁昕园, 大众火锅, 杜掌柜面馆, 味满香 等
襄阳夹沙肉、襄阳三镶盘、襄阳宜城盘鳝、襄阳宜城板鸭、襄阳宜城大虾。
1.夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
2.三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。
3.宜城美食众多,盘鳝称得上最为悠久。宜城盘鳝肉嫩味鲜,食之香酥可口,难以忘怀,营养价值远胜于剖开后爆炒清炖,是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。
4.宜城板鸭,***用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
5.宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃,宜城大虾具有很强的季节性,从入夏开始,到入秋结束。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮。
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