如何找到当地接地气美食 -如何找到当地接地气美食店

1. 你的家乡有哪些接地气的美食？
2. 天津哪有接地气的美食街？
3. 台州哪里有比较有特色接地气的小吃店？
4. 锦州除了烤串，还有什么接地气的小吃？

你的家乡有哪些接地气的美食？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

我的老家地处豫南，主食大米，饮食方面没有什么特别之处。虽然主食大米，但是妈妈还是会做些面食，其中韭菜盒子就是我从小到大最喜欢的一种面食制品。现在自己成家了，想吃的时候也会自己做，并且身边的亲人和朋友都觉得我的味道不错。下面就和大家分享一下我家韭菜盒子的做法吧！

食材：面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、木耳、胡萝卜、虾皮、温水

调味品：食盐、胡椒粉、色拉油、熟油

步骤一：先将木耳和粉条用清水泡发，然后把韭菜洗净沥干水分，胡萝卜清洗干净备用。

步骤二：取适量的高筋面粉，用四十度左右的温水和面，面粉和水的比例约为2:1，和成棉絮状后下手揉成一个光滑的面团。盖上湿布饧二十分钟。

步骤三：将泡发的木耳清洗干净，挤干水分。泡软的粉丝捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中加入少许的盐搅拌均匀，热锅加油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，晾凉备用。

步骤四：将木耳、胡萝卜、粉条全部切碎放到盆中。再将韭菜切碎放入另一个盆中加入适量的熟油拌匀。

步骤五：最后将馅料放入一起，倒入晾凉的鸡蛋碎，和清洗过的虾皮，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

步骤六：将醒好的面团稍作处理，切成大小均匀的面剂子，将剂子擀成圆形薄片，放入适量的馅料，收口捏紧即可煎炸。

小贴士：韭菜切碎以后切不可立即加盐，先加入适量的熟油，也就是烧热后晾凉的油，给韭菜封口，韭菜就不会出太多的水。韭菜盒子馅料中加入适量的虾皮可以提鲜，由于韭菜有特殊的香味，馅料中就不需要加入太多的调味品。

包好的韭菜盒子可以煎、可以炸、也可以蒸着吃。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

您好，我是馋猫，一枚吃货哦

我的家乡是内蒙古，除了肉还是肉，羊肉、牛肉、骆驼肉，一个离开了肉就没法生活的地方。下面我介绍都有哪些美食

1.手抓羊肉

草原羊吃着草原上的五香草，调味齐全，不用加任何调味品，只要掌握清煮技术，就能做出美味可口的羊肉来

烤羊腿、全羊席、羊肉大串、羊肉火锅，这些都一直是让我流口水的美食……

手扒羊肉，蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”，上好的羊肉不用放更多的佐料，直接用清水煮，煮好放点盐就可以吃了。

这儿的牛羊肉纤维比较粗，吃起来韧劲比较大，非常有嚼劲，怪不得内蒙人的牙口都非常的好

2.内蒙奶茶

喝过后才知道什么叫做正宗的奶茶，奶味十足

3.内蒙肉干

五香牛肉干、麻辣牛肉干、风干羊肉、风干羊排，其实我觉得肉干比新鲜的更好吃。

内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，而且十分的好客，欢饮大家来内蒙做客哦

我的回答如果不错的话，请关注我哦，大家的支持是我前进的动力我是馋猫，吃货的路上从不孤单

我内蒙古西北部，赤峰市一个旗县城里，春天吃米饭，白米饭，馒头，炖肉炖菜比较多。饺子是北方人习惯了，

夏天饮食有一些改变：高粱米，玉米大碴子粥，水饭，过水面条，再加以上的主食，夏天每餐必要上桌的是拌凉菜，

秋天的美食，家常饼，水饺，米饭，小米饭，炒菜等：

冬天的美食太多了，所有的主食，再加上，东北特有的粘豆包，发糕，粘糕，蒸饺，再来一道菜，桂花上酸菜，再加上猪🐷肉粉条，东北大炖菜，一锅出，一锅鲜，一锅乱炖，加点小米椒，生活怎么这么美美哒：

天津哪有接地气的美食街？

回味·西北角***风味小吃街

西北角，天津市内最大的***社区，这里有正宗的***传统小吃。聚了天津各种风味食品排满道路两旁，以正宗羊杂碎汤、赫赫有名的小佬饭庄等美食闻名。这里的烫面炸糕、粉汤、面茶、卷圈儿、牛肉饼……干净又美味，可是天津资深吃货们的高评价之地。不用说别的，到那看看排队的场景就明白了。

台州哪里有比较有特色接地气的小吃店？

台州是个小吃美食之城，各地都有自己特色的小吃。

台州小吃到底有多少种？谁也不清楚。

根据我自己的记忆，给题主推荐几个非常不错的小吃店。

希望能够喜欢。

临海***街99号海苔饼

海苔饼是临海的特产，也是我的最爱，除了临海，其他地方还没有吃到过。它是苏式月饼的一种，层次丰富的酥皮包裹着鲜香四溢的海苔馅，在炭炉小火的烤制下香味扑鼻。因为海苔生长在海水里，所以你能细细品尝到那一丝大海的味道。

你从***街的入口刚刚进去，就能闻到这一股独特的香味。而制作海苔饼最好的，当属99号小店，它还上过中央电视台呢。

椒江烈士山泡虾

浙江很多地方的人把油炸称为“泡”，我猜肯定和油炸时产生的泡泡有关。其实泡虾不是油炸虾，它是包裹着虾肉，猪肉，海鲜的一种油炸饼。你可以自己挑选馅料，多寡自定，丰俭由人，所以每个人都能得到自己想要的味道。

包裹里丰富馅料的面团在油锅里炸的金黄酥脆，轻轻咬一口，满满的幸福感。

燃香姜汁

台州人特别喜欢吃姜汁，产妇坐月子要吃姜汤面。这和我们这边的环境有关，海风湿冷，海鲜寒性，吃姜有利于暖身体，强身体。

姜汁红糖调蛋是一道属于台州人的美味甜品。鸡蛋打散用姜汁冲泡，加入台州本地红糖，放在锅里蒸熟。一边吃，一边流汗，根本停不下来。

锦州除了烤串，还有什么接地气的小吃？

锦州按照区位划分，锦州市城区，滨海新区，管辖的县市有凌海市，黑山，义县，北镇，等

凌海市特色美食基本和锦州差不多有 烧烤 铜火锅 铁锅炖等

义县特色有海鲜铜火锅 白丸子

北镇特色小吃比较多 熏肉 熏鸡猪蹄

锦州市吃货的天堂除了烧烤还有啥？百年前锦州传统小吃就很有名气了，

1.锦州面茶，百年老招牌，虽名不见经传，可也风霏古城几百年，喝面茶开脾健胃，***如你喝过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性***。

2.白家锅烙，特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

3.豆角烀饼，鬼知道有多少年历史，祖祖辈辈都在吃，好吃的不要不要的。

4.萧包子（***）5.水馅包子（北镇）6.熏鸡（沟帮子）7.熏猪蹄（北镇）8.锦州小菜 9.干豆腐（薄如纸）10.杜记混沌11.干酱肉12.炸芊子等等。

最后我想说说我小时候梦想能够天天吃五芳斋的吊炉饼，七十年代的我能吃上一块吊炉饼，简直香的我吖哈喇子稀里哗啦的。真的老好吃老香啦！

锦州的美食非常多，除了最出名的烧烤外，还有很多。

1.锦一顺炸鸡

锦州老字号的炸鸡，上过中央台的旅行美食节目，每次从锦一顺经过炸鸡的香味都会飘进鼻子里，简直让人食指大动口水直流无法抗拒啊~逢年过节那里都会排好长好长的队。总之味道赞赞的，超一流！

2.白家锅烙

锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。

白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

3.干豆腐

锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。

“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。

锦州除了烤串好吃，还有在山西街广发证券南20米路西有个早点叫：‘’东北空心油条‘’非常好吃。这家的油条特点是外酥里软、凉后不哏、不硬。还有豆浆、豆腐脑、包子、茶蛋、黑米粥。欢迎朋友们品尝。

提到锦州，壹周君脑海中就浮现出那首魔性神曲《锦州烧烤之歌》：“烤热了天，烤热了地，烤熟的山河就沸腾了；烤热了情，烤热了爱，烤熟个明天就更美好......”

据说这首高大上的***歌还被选为锦州烧烤协会的主题曲啦😁

只是，除了烤串，身为东北重要的老工业基地的辽宁锦州，其实还有不少脍炙人口的美味滴👌

首先就是锦州北镇的“沟帮子熏鸡”，它始创于清光绪年间，至今也超过百年历史啦。属于 “辽宁省非物质文化遗产”。

其实这个鸡的做法不算难，就是用肉桂、白芷、陈皮、砂仁等多种调料先与童子鸡一起腌制入味，然后在其卤水中煮熟，再趁热用白糖蜜熏烤即可。

但是由于人家是祖承的宫廷秘方，所以味道自然和我们日常做出来的不大一样。

然后就是虹螺岘的干豆腐啦，我们南方人称豆干。虹螺岘是锦州西南的一个小镇子，因附近的虹螺山得名。

有山必有水，山上留下来的清泉水，成就了干豆腐的细腻醇绵。当地人做的干豆腐有“干、薄、细”的美誉：“干”就是干爽；“薄”到太阳下能透亮；“细”则是不含豆渣。据说可以直接生吃。

还有锦州烀饼，这个距今已有三百多年的历史啦，就是饼子配主菜一起吃。主菜有豆角、排骨和土豆，饼子就是薄薄的春饼，吃的时候主菜的味道完全浸入到饼子里。超级美味！

最后就是全国各大超市便利店都能买到的——锦州小菜。包括了什锦小菜、虾油虾酱、盐渍菜这些个品种。据说当年乾隆品尝过，并挥笔写下：“名震塞外九百里，味压江南十三楼”，横批：“什锦小菜”。值得一提的是如今“锦州小菜”包装袋上的这四个字，是由爱新觉罗溥杰题写的。

另外，壹周君私人推荐：北镇的杨家熏猪蹄，以及赵家面茶。

这两种小吃属于老牌地方风味，虽然名不见经传，但旅游到锦州时，也值得一尝。