介绍海南当地美食论文 -介绍海南当地美食论文范文

1. 海南美食历史？
2. 海南的特产、小吃？
3. 您最喜欢的海口美食有都那些？

海南美食历史？

海南的四大名菜:

东山羊，东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，肉肥汤浓，腻而不膻,色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。

和乐蟹，和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。其蟹肉鲜嫩，蟹膏为***，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食。

加积鸭，加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功。

文昌鸡，文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”）。

海南的特产、小吃？

海南特产小吃有港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭、藤桥排骨、临高乳猪、椰子八宝饭、***鲜鱼汤、温泉鹅、南瓜饭、加积鸭、和乐蟹、文昌鸡、东山羊、海南菜、黄流老鸭等。

您最喜欢的海口美食有都那些？

海口的美食品种繁多，而且新鲜味香。我最喜欢吃的海口美食还真不少，接下来就和大家一起来分享我喜欢吃的这些海口美味佳肴吧。

后安粉

后安粉产在万宁的后安而得名，是海南有名气的风味小吃。汤鲜味美，趣味非凡。

万宁燕窝

抱罗粉

抱罗粉是海南特色小吃，起源于文昌抱罗镇而得名。汤质清幽，甜润鲜美。

竹筒饭

竹筒饭是旅游人群食用风味小吃。味道清香可口，鲜糯非常。

加积鸭

)加积鸭味道鲜美，清爽脆滑。

和乐蟹

和乐蟹是海南四大名菜之一。

海南椰奶鸡

海南椰奶鸡椰香味浓。属文昌鸡菜肴。

海南椰子糕

海南椰子糕是海南特色小吃。

清补凉

清补凉是很多人都喜欢的美味。有祛湿清热的功效。清补凉的特点是材料多。用有二十种材料制作而成。

椰子饭

椰子饭也叫椰子船。也是海南的一道名菜，是用糯米、椰肉、椰汁、鸡肉制作而成。清香可口，软硬相间。

海南煎粽

海南煎粽色泽金黄，香甜可口。

海南粉

海南粉鲜香味美，回味无穷。

椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南人非常喜欢的风味小吃。

海南烤生蚝

海南烤生蚝也是海南人喜欢的美味。

锦山煎堆

锦山煎堆也叫珍袋。有十多种馅料，荤素搭配，甜淡齐全。

海南鸡饭

海南鸡饭用的是文昌鸡制作而成。

文昌鸡

文昌鸡源于文昌而得名。滋味浓郁，清香四溢。

谧县狗肉

谧县狗肉，堪称奇味。真有″闻得狗肉香，神仙也跳墙"的味道。

东山羊

东山羊产自海南万宁东山岭而得名。肉质鲜美无比，成为当地四大名菜之一。

饴糖

饴糖又叫果盏。是海南有名的传统小吃甜点。

四宝琼山豆腐

源自琼山厨师之手而得名。材料是用鸡蛋清制作而成。状如豆腐脑，味道极鲜。

我喜欢的海口美食实在是太多太多了，今天给大家先分享这些吧，下期欢迎大家前来继续分享，下期再见！