顺德当地美食夜宵推荐 ,顺德当地美食夜宵推荐一下

1. 5个人如何经营好一间100平方的小饭店，早市，午、晚饭、宵夜一起做？
2. 顺德宵夜十大名店？

5个人如何经营好一间100平方的小饭店，早市，午、晚饭、宵夜一起做？

我指导餐饮服务员多年，无数家店，从几十平方米的小店到上千平方米，甚至综合类的大店。像你们这样100平米的店，不太建议24小时营业，做四个饭口：早餐，午餐，晚餐，宵夜。

苹果🍎，华为手机再好，他们也要有下游供货商。你不可能把各个环节都能做到尽善尽美。况且，你们是5个人，每天要***购进货，粗加工，制作成品，售卖，收款，搞卫生，洗碗。。。人的精力，体力是有限的，健康最重要。我的建议，选择有特点的两个主要饭口，做到菜品精良，卫生干净，整洁，尽量做好每一餐，如果选择早餐，那就把早餐与中餐办好，以此类推，切不可贪多，都想得到，而往往事与愿违，欲速则不达。

希望你们事业有成，财源广进。

5个人早市，午饭，晚饭，宵夜，同时做，想都别想，你是没做过餐饮吧，早市一般凌晨三点多，宵夜最少到凌晨一点多吧，还有食材***买，你要考虑人员时间安排。你只能考虑做好一餐，做好，做精，贪多嚼不烂

顺德宵夜十大名店？

10.牛展煲仔饭

牛展煲仔饭这道美味还曾登上过全球美食排行榜哦，它所用的烧鹅全是用新鲜的鹅烧制而成的，一口咬下去，香汁四溢，鹅皮焦脆，十分美味。

9.鲜花椒鲈鱼

鲜花椒鲈鱼是顺德的一款美食，鲜花椒的麻香与鲜美的鲈鱼在一起能擦出怎样的火花呢？这道菜色泽美观，鱼肉鲜嫩，是一道令人拍手夸赞的美味。

7.均安蒸猪



均安蒸猪是顺德的传统名菜，它是用一头重约50公斤的整猪腌上6个小时制成，***相对来说比较昂贵，只有在当地的红白喜事上才有机会吃到这道名菜。

6.大良崩砂



大良崩砂是一款颜值颇高的小吃，它色泽金黄，形似蝴蝶，入口香松酥化，是茶余饭后的小点心。

5.陈村粉



陈村粉是广东的一道传统名菜，它的特点就是薄、爽、滑、软，可以与多种食材进行混搭，吃起来更是回味无穷。

4.伦教糕



伦教糕是顺德传承了百年的小吃，现如今，这款糕点小吃已经传播到了东南亚地区，由此可见它的受欢迎程度。

3.双皮奶



双皮奶素来就有广东甜品之王的美誉，它是由牛奶、蛋清和白糖混合制成的特色小吃，距今已有上百年的历史。其色泽洁白，口感滑腻，如丝如绸，入口即化，很适合做饭后甜点。

2.顶骨大鳝

顶骨大鳝是广东顺德的传统名菜，它又名“褪骨大鳝”，以烹制时将河鳝的脊骨去除而得名。它的特点是***无骨，原汁原味，香浓可口，味美怡人。

1.大良炒牛奶

大良炒牛奶是顺德特色传统小吃，这道菜有70多年的历史，风靡港澳华南等地。它的特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁，口感香甜，很是美味。