当地能吃的美食 ,当地能吃的美食有哪些

1. 想在菜市或者早餐摆摊卖一种本城市没有的小吃，怎么快速打开市场？
2. 你最喜欢吃的本地美食是什么？

想在菜市或者早餐摆摊卖一种本城市没有的小吃，怎么快速打开市场？

首先，在开店之前要做最充足的市场调查。要想了解顾客的真实想法，市场调查是非常必要的环节。最简单的方法，新产品在你准备开业的附近试销，最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。

其次，做一个消费调查。每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。

第三，实践中总结方法。做特色小吃店，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现一套自己的赚钱方法来。

第四，吸引新顾客，留住老顾客。开店主要是围绕顾客的，在目前，有一种理论，叫惯性消费，这是一种习惯性，也是一张长久性的消费。当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营小吃店的方法。

第五，不断完善，弃短求长。自己的优势要不断完善，不断扩大优势影响，而对于不好的东西，我们要适当的舍弃，要经常考察市场，看看市场的变化，学习和吸取好的经营方法。

个人还是觉得应该看你在什么地方，如果是早市菜市场，那么人群都是大爷大妈相对多一点，如果是上班族多一点的车站旁，商业区内。你的东西适应的人群很重要，再相应的人群找相应的摊点

大家好，我是出乎小镇九妹，一个爱酒，喜欢的小女子，喜欢酒的朋友请关注我，很高兴回答你的问题。

要卖一种本城市没有的小吃，一开始不要先开始卖，而是要关注为什么这个城市没有这种小吃？

1.没有人发现商机

就是做餐饮的人或者其他人没有发现这个商机，不会做这种小吃，那肯定就没有这种小吃。

2.口味相差太大

这种小吃的口味和本市人的口味相差过大，大家都不喜欢或者不适应这种味道，是这种原因的话，那就需要注意了。

怎么推广

1.选择人流多的地点，比如学校，车站，写字楼下面，好的地段是成功的一半，人流多成交的也多。

2.进行促销活动，楼下就有人做过，加微信送鸡蛋，送豆腐块都可以的，成本要不了多少，但是效果非常好。

3.总结反馈，在一天营业结束后要总结今天的经验，可以从活动效果，人流时间来分析，基本做到这些在改进生意会越来越好的。

希望我的回答能帮助你，祝你生意越来越好。

要想卖一种本城市没有的小吃或者早点，首先得先看看你这个东西是不是有特色，这个市的人能不能接受。一开始干要想先打开市场，只有让大家先品尝。因为大家都没吃过，一开始肯定观望的人多买的人少，这时就要做好早期的营销比如免费品尝买二赠一等活动，具体咋做要看情况灵活变动。

因为是新口味要得到大家的认可肯定要经过一段时间，这时可能先赚不到钱但是一定要坚持干下去，慢慢的吃过的人多了就打开销路了。要想快速打开销路首先你得保证你的口味，不能因为人多了就偷工减料，也不能因为刚开始不赚钱就减少重量。

我给你说一个我亲见的例子吧。我们这个小县城刚开始没卖烤冷面的，后来有一个人在外地回来的就摆了个路边摊卖烤冷面。刚开始这里的人都没见过更没吃过所以观望的多买的少，卖冷面的就大讲他的冷面怎么好吃，他还进的有制冷面的机器可以往外批发冷面还可以加盟什么的。这人的愿望是好的可是他没想到要人接受要一个过程，这样不温不火的卖了两三个月的样子吧就收摊不干了。不几个月县城里一下增加几个卖烤冷面的小摊，这种小摊流动性非常强，街头公园学校门口哪里人多去哪里，很快烤冷面就成了我们小县城最热门的小吃。

以上说这些希望能帮到你，也希望你能从这个例子里受到启发。

打开市场的方法有很多，我个人建议:

1、摆摊的时候，提供试吃，因为本地方没有的东西，别人只有试了才知道好不好吃，值不值得买。

2、可以多找几个人在多个市场摆摊，通过这样的形式，提高市场覆盖率。

3、可以通过做广告的形式，推广产品，提供送货***。

4、开设实体门店，打造自主品牌。

你最喜欢吃的本地美食是什么？

我其实吃什么东西在哪里都跟得上露乡随俗这种习惯。但还是更想吃家乡的美食，不过在温州多年了，喜欢吃温州的海鲜和鸭舌，糯米早餐，喜欢吃，但是不会做，目前只会做一点一点虾，其他都不会！例如像螃蟹和虾这些是活的我就不敢动也不敢捉，它一动我就怕咬我，因为在我们老家山区那个地方没有大海，虽然我们那里也有海参之类（潜江虾出名），但是离我们很远。

小孩算是在温州长大又在温州读书，他接触的温州学生很多，对于吃海鲜之类，他比我们熟悉很多。说来也巧，他到同学家去吃饭，同学的家长做的海参这些他很喜欢。但是他的同学上我家来吃饭，我做我们家乡的土特产，他同学也喜欢吃，最喜欢到我家来吃我做的饭。我喜欢吃温州的鸭舌，每年过年的时候少不了要称鸭舌，也称点虾，用开水烫一下蘸酱油吃其他不会做。因为海参做不好的话就腥味很重，吃不了。香辣虾很好吃，是我的最爱，但是香辣虾不是温州人做的，是外省人在这里开饭店酒店做出来的很香很香。

我最喜欢吃的本地美食，那就说说我内蒙古赤峰吧！

我们赤峰本地美食，我大概知道能代表的，有赤峰对夹、风干牛肉、赤峰的锅包肉、再就是羊蝎子，或者蒙族地区的全羊宴，手把肉等。

在这些美食中，要说最喜欢吃的，感觉除了蒙族的美食吃不习惯外，还没有什么是最喜欢的。都挺好吃，都行，有些也不经常吃，吃不起，太贵了，比如风干牛肉！

所以，这些当地的美食，比较一下，相对最想吃的，还是羊蝎子。

话说这个羊蝎子，就是羊骨头。初次去吃，还担心太膳，味大吃不了，结果一上口，完全颠覆了我的三观，一点没膻味，肉特别鲜美，特别香，味道也特别浓香独特，好吃极了！完全是家庭中做不出来的。

羊蝎子是火锅的形式，有羊骨头，羊蹄子，羊尾巴，羊腔骨等。里边还可以加菜，各种青菜，汤说是药膳汤，所以不膳不腥。还说，内蒙古的羊，因为放羊，吃了一种叫山花椒的草，所以内蒙的羊肉是没那么大膻味的，我这也是听别人这么说的...

冬天的时候，外边北风呼呼的吹，室内坐在冒着热气，喷着香味的热锅前，啃着羊骨头，喝着小啤酒，三两个好友聊着天，听着抒情的音乐，真是双重的满足！

酒足饭饱后，冒着小微汗，再去来一宿卡拉ok，哈哈！这就是赤峰当地美食带来的特色文化生活。

我是英子小厨！欢迎朋友们来赤峰做客！！

我是个土生土长的上海女生，又是个美食爱好者，说到上海的美食真的很幸福，好吃的😋很多，具有代表性特色的也很多，随着人们现在生活水平的提高，人们渐渐很少在外面选择吃正宗的上海餐厅，但是还是有很多朋友会偏爱一些上海情节的美食，这些都是需要代代相传保留下来的，以下视频👇我整理了几个我最爱吃的本地美食，记得打开***播放收藏点赞👍哦[爱慕]

我最喜欢的本地美食是，福建本地的海鲜米粉汤！

1.食材:米粉，虾，鲜鱿鱼，丸子，青菜香菇，葱头，生姜。

2.将葱头切碎，姜切片，虾，鱿鱼，香菇，青菜洗净备用。

3.锅中倒入葱碎姜片小炒过过火，这样葱和姜没水分，下油就不会溅油了。

4.将食油倒入锅中炸香葱碎姜片，再倒入适量的冷水，接着也倒入香菇，丸子，大火煮开，香菇和丸子之所以冷水下锅，香菇足够的时间煮熬出味儿，丸子一般煮放冷冻，所以也要一起放冷水煮透。

5.煮开后放入米粉，将米粉摊开，防止粘莲，接着放鱿鱼和虾，下入适量食盐，鸡精，糊椒粉麻麻香的同时还可以去腥味，盖上锅盖煮一分钟左右。

6.开盖放入青菜，搅动一下烫熟青菜即可。

7.一锅鲜甜美味的海鲜米粉就做好了！

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